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特产食品送检报告模板范文

一、检测目的

本次检测旨在确定该特产食品是否符合国家相关标准以及安全性要求。

二、被检样品信息

样品名称：某某特产食品

生产日期：2021年4月1日

生产批号包装规格：500克/袋

生产企业：某某食品有限公司

三、检测项目及标准

本次检测项目包括：

总菌落数：GB4789.2-2016

滴虫：GB/T4789.3-2016

霉菌数：GB/T4789.15-2016

巴氏杀菌试验：GB4789.7-2016

酸价：GB/T5530-2014

过氧化值：GB/T5538-2005

脂肪酸甲酯（酯值）：GB/T5532-2014

多酚类物质：GB/T8313-2018

色泽：GB5009.5-2016

四、检测结果

检测项目

检测方法和标准

检测结果

结论

总菌落数

GB4789.2-2016

3.8×10^3CFU/g

合格

滴虫

GB/T4789.3-2016

未检出

合格

霉菌数

GB/T4789.15-2016

1.2×10^2CFU/g

合格

巴氏杀菌试验

GB4789.7-2016

合格

合格

酸价

GB/T5530-2014

1.45mgKOH/g

合格

过氧化值

GB/T5538-2005

1.25meq/kg

合格

脂肪酸甲酯（酯值）

GB/T5532-2014

206.9mgKOH/g

合格

多酚类物质

GB/T8313-2018

0.67g/100g

合格

色泽

GB5009.5-2016

3.4

合格

五、检测结论

样品各项指标均达到国家相关标准和安全性要求，可以放心食用。但建议消费者在购买时，仔细查看包装，确保生产日期和生产批号与送检报告上一致。

六、检测机构信息

检测机构名称：某某检验检测有限公司

地址：某某市某某区某某路某某号

联系人：某某

联系电话：1234567890

七、检测人员签章

检测人员：某某

检测日期：2021年5月1日

签章：（在此处添加签章图片或者写明电子签名）