月度患教大课堂--饮食篇课件.pptxVIP

糖尿病饮食“大观园”;如何做到既品尝美食，又将血糖控制在理想水平？;;;科学饮食好处多;;;;;;;脂肪＜30%;中国居民膳食指南（2011年版）;以王先生每日总热量1400千卡，16份为例：;;包括谷类、薯类和杂豆，是日常膳食中能量的主要来源，每天应该吃250～400克

选择多样化，粗细搭配，适量选择全谷类制品

“不吃或少吃主食可以更好地控制血糖”这种说法是错误的！

下面食物淀粉含量较高，可以用来代替主食;蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，且多数碳水化合物 含量较低

每天蔬菜摄入量要达到300～500克

要限制炒菜用的油量，一般每人每天25毫升;王杰,等.[J]解放军健康.2009.1:35;分类 （每;中国居民膳食指南（2011年版）;每日油脂类摄入量应不超过25～30克

在允许范围内尽量选择富含多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的食物，如葵花籽油、豆油、玉米油、橄榄油、茶油、菜籽油等

应经常更换烹调油的种类

警惕看不见的油脂－－坚果类

食盐的摄入量每日不应超过6克;饮酒会让血糖难以控制，最好不要饮酒

如果饮酒，每日不超过1～2份标准量，糖友饮酒需遵医嘱;中华医学会糖尿病学分会糖尿病教育与管理学组编译.

与糖尿病一起生活——您和家人必备的生活指南（第一版）.;一日三餐都称重，太麻烦，我坚持不了;建议使用以下尺寸的标准餐具用餐;中华医学会糖尿病学分会糖尿病教育与管理学组编译.