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餐饮煤气罐管理制度表格

为保证餐饮场所的用气安全，维护员工和顾客的生命财产安全，制定本煤气罐管理制度，明确煤气罐的管理责任、使用范围和工作流程，以规范煤气罐的使用和管理，减少煤气罐事故的发生。

一、煤气罐的选择

餐饮场所只能选用国家安全标准符合要求的煤气罐，不得管路自接，但可以适当设置减压阀等安全装置。

煤气罐应符合使用场所的规模和需要，不得超量使用。

二、煤气罐的存放

煤气罐的存放应符合国家规定，不得存放在热源、火源、直射阳光下、易受撞击、易受潮气、有贵重物品或有腐蚀性物品等危险场所。

煤气罐应当在通风良好的地方存放，仓库内应明显标示。

三、煤气罐的操作

操作人员必须接受必要的技术培训，并持有效证件。

操作人员在操作前，必须检查煤气罐和管道是否完好无损、燃气表是否正常。

操作人员要操作稳健，遵循操作规程和安全技术措施。

四、煤气罐的维护与更换

煤气罐在使用过程中应当定期进行检测和维护，如果发现问题及时更换或维修。

给煤气罐加装安全阀、提高煤气管路及其连接可靠性等加强安全措施。

五、煤气罐的报废处理

煤气罐在到达规定年限或者发生重大事故后应及时予以报废处理，不能再使用。

报废的煤气罐应当在规定场所和方法下经过专业人员处理和销毁，不得随意丢弃。

六、煤气罐管理工作流程

餐饮场所应当加强煤气罐管理人员的安全教育和技术培训，制定合理的煤气罐管理方案，并建立健全煤气罐管理台账。

在煤气罐存放仓库和餐饮使用区域设立明显的安全警示标志，做好管理区域的安全环境监测工作。

按照要求办理检验检测手续，保证煤气罐的使用合法和安全。

建立煤气罐事故应急预案制度，必要时进行演练。

七、煤气罐管理责任

餐饮场所的负责人应对煤气罐的安全管理和安全生产工作负总责。

煤气罐的安全管理责任人应当履行好安全生产管理职责，做好煤气罐安全管理工作，保证煤气罐使用的安全和合法。

以上是煤气罐管理制度的具体内容，我们要求全体员工都要认真学习理解，严格遵守执行，保证煤气罐的使用安全和合法，共同维护餐饮场所的生命财产安全。