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渔夫烧烤屋的营销策略研究的开题报告

一、研究背景

随着经济的发展和人们生活水平的提高，人们对饮食的需求也日益增长，尤其是在休闲娱乐方面，烧烤成为了一种极具广泛性和受欢迎的食品。传统的烧烤摊虽然在市场上占据了一定比重，但是由于其无法控制食品卫生、环境优美程度有限等诸多缺陷，导致消费者对于传统烧烤摊越来越不满意。

渔夫烧烤屋以其独特的特色、环境、品质在市场上不断站稳脚跟。然而，鉴于目前市场竞争日趋激烈，渔夫烧烤屋需要寻求更全面、更有实效的营销策略，以提高品牌知名度和市场占有率，并为公司的长远发展提供有力的保障。

二、研究目的和意义

1.研究渔夫烧烤屋的目标顾客群体以及目标市场，并结合各种实证数据，为其打造更符合市场需求的营销推广策略提供理论依据。

2.探究渔夫烧烤屋初次接触、进一步沟通、签订合作协议等具体销售流程，为其制定更加具体可行的营销计划提供基础。

3.分析目前市场上的烧烤店营销策略，研究其营销手段的优点和不足之处并结合渔夫烧烤屋的实际情况为其量身定制切实可行的统一策略。

三、拟定研究方案

1.研究方法：文献资料法和实地调查法相结合。

文献资料法：收集和分析相关公开的文献资料，包括市场调查、营销案例、烧烤店行业分析材料等。

实地调查法：通过采访渔夫烧烤屋的管理者和顾客，了解目标客户群体的心理需求、倾向以及对渔夫烧烤屋的认可度等方面的情况。

2.研究内容：

（1）目标市场分析；

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