餐饮公司管理制度汇总表格.docxVIP

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餐饮公司管理制度汇总表格

系统名称

适用范围

主要内容

采购管理制度

所有采购人员

1.采购需求申请流程;2.供应商选择与评估标准;3.采购流程与管理流程。

储存管理制度

仓储人员、物流人员

1.仓库管理制度;2.储物品种分类、分区、分级;3.入库流程、出库流程与管理流程。

餐饮人员岗位职责表

全体员工

1.岗位职责明确;2.相关工作流程。

服务管理制度

前台服务人员

1.服务流程与管理流程;2.客户服务培训计划。

安全卫生管理制度

全体员工

1.餐厅安全卫生标准;2.环境清洁卫生管理制度;3.食品安全管理制度。

员工考核制度

全体员工,主管与经理

1.员工岗位职责分析;2.考核标准与流程;3.奖励与惩罚制度;4.绩效评估流程及效果监测。

财务管理制度

财务人员

1.会计账册与会计记录;2.透明财务管理;3.预算管理流程及相关标准;4.盈利与成本分析。

品质管理制度

全体员工

1.食品原材料采购及存储标准;2.营运周转率与价值分析;3.经营数据及品质指标分析。

人力资源管理制度

人力资源人员

1.员工入职流程;2.员工福利计划;3.员工关系维护与管理;4.员工离职流程与管理。

品牌营销管理方案

市场营销人员

1.品牌业务规划目标拟定;2.品牌宣传计划拟定;3.市场人员培训与营销推广;4.品牌形象定位。

以上是本餐饮公司的管理制度汇总表格。为确保公司的经营目标顺利实现,每位员工都应当认真学习并严格执行相应的管理制度。公司将不定期对所有制度进行调整与改进,以适应企业的发展需要。

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