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食品安全召回管理制度

食品安全召回管理制度

第一章总则

为了更好地保障消费者的食品安全，维护国民生命健康，建立健康的食品安全监督制度，依据《中华人民共和国食品安全法》等有关法律，制定本制度。

第二章召回管理范围

1.适用对象：

（1）所有生产、经营、流通的食品及饮料产品。

（2）存在质量或安全问题的食品及饮料产品。

2.召回分类

（1）主动召回

发现产品可能存在质量或安全问题，主动采取措施召回，防止危害扩大。

（2）强制召回

被国家质量监督检验检疫总局或食品药品监督管理部门要求召回的产品。

第三章召回流程

1.召回通知

（1）召回决定

经过评估确认召回，由生产、经营、流通企业负责制定召回计划，向监管部门提出申请。

（2）通知监管部门

生产、经营、流通企业应当及时向监管部门提交《召回申请表》，并按照监管部门要求进行公告。

（3）通知消费者

生产、经营、流通企业应当及时发布《召回通知书》，通知消费者有关情况，并引导消费者处置召回产品。

2.召回实施

（1）进行相关调查

生产、经营、流通企业应当及时着手进行调查，并确认要召回的产品生产日期、流向、数量等。

（2）制定召回计划

根据产品情况，生产、经营、流通企业应当合理制定召回计划，并报监管部门审核批准。

（3）实施召回

生产、经营、流通企业应当按照召回计划，尽快组织召回，报告召回情况，落实退货、替换、修复等退换货措施。

（4）终止召