2022-2023年度广东省职业院校学生专业技能大赛连锁经营技能赛项竞赛规程.pdfVIP

附件7

2022-2023年度广东省职业院校学生专业技

能大赛连锁经营技能赛项竞赛规程

一、赛项名称

赛项编号：Z59

赛项名称：连锁经营技能

赛项组别：中职组

二、竞赛目的

依据中职学校连锁经营与管理及相关专业设置，通过举办技

能竞赛，鼓励和引导广大学生积极投入到行业技能研发与技能创

新提升的行列中来，促进成员之间相互交流、合作，进一步加强

全社会对零售行业的认知，提高行业影响力，为零售行业选拔一

批理论功底扎实、实操技能过硬的创新型优秀人才，促进我国零

售行业门店从业人员职业技能水平提升，为零售行业蓬勃发展奠

定人才基础，满足新时代人民对美好生活的向往。

三、竞赛内容

本赛项主要考察中职连锁经营与管理及相关专业围绕门店管

理与运营、建设与陈列、经营数据分析等方面，对选手以下能力

进行考察：

⚫了解连锁经营与管理的发展背景及基本知识，能够辨析连锁经

营的基本业态、基本模式及组织结构等。

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⚫了解连锁门店业务的基本流程。

⚫能够熟练应用连锁信息系统，进行简单的报表文档制作、销售

数据分析、库存结构管理等工作。

⚫能够分析消费者心理，合理应用销售及沟通技巧，促成商品或

服务的销售。

⚫掌握商品、服务等经营业务成本核算的知识与方法。

⚫掌握市场营销的基本理论及知识，能够分析顾客需求、选择合

适的营销策略并撰写简单的营销策划文案，具备简单的市场调

研及数据分析能力。

赛项要求参赛选手在规定时间内完成组委会提供的竞赛平台

规定的任务要求：理论考试、商品经营沙盘博弈、虚拟智慧门店

建设。

（一）理论考试

理论考试赛项主要围绕商品陈列、营销推广、商品销售、顾

客服务等理论知识展开。通过AI知识图谱分析软件自动组卷，考

试题型为判断、单选和多选。理论考试占总成绩20%，比赛时间为

60分钟。

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图1理论知识考试页面

（二）虚拟智慧门店建设

虚拟智慧门店建设赛段主要包括门店装修与商品陈列，让选

手从连锁经营门店装修与店内商品陈列进行深度虚拟仿真。虚拟

智慧门店建设占总成绩的30%，比赛时间为120分钟。

门店装修为选手根据系统提供的装修材质、装饰品、自助收

银机、消防安全设备、收银台多种组件建设布局便利店、超市等

业态，完成门店装修布局，最终系统自动生成并保存模型数据。

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商品陈列模块为利用不同品类的商品依据题目要求进行商品陈

列。

图2虚拟智慧门店建设截图

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（三）商品经营沙盘博弈

商品经营沙盘博弈主要体现经营团队与公司经营中所需要融

汇贯通的综合运用知识的技能。除了内部管理外更要面对市场的

竞争，增加更多经营策略，模拟不同的经营环境。竞赛中，为达

到实际业务场景，系统会根据管理员操作配置给定初始数据。开

展季度运营前，需根据自身企业情况，来制定季度策略。运营角

色依次分为：总经理、营销部长、采购部长、店长等，各有不同

决策权限，经营周期为4个季度。商品经营沙盘博弈占总成绩的

50%，比赛时间为180分钟。

图3商品经营沙盘博弈

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四、竞赛方式

（一）竞赛以团体赛方式进行，每个学校可指派1-2个参赛

队。每队由3名选手（设队长1名）和1-2名指导教师组成，指

导教师须为本校专职或兼职教师。要求参赛队中队员必须来自同

一所学校，不得跨校组队。

（二）中职组参赛选手应为中等职业学校或高等职业院校中

职阶段全日制在籍学生，指导教师应为本校专职或兼职教师。五

年一贯制高职学生报名参赛，其中一至三年级学生参加中职组比

赛。中职组参赛选手年龄一般不超过21周岁，年龄计算的截止时

间以2023年5月1日为准。

（三）凡在往届全国职业院校技能大赛中获一