食用农产品监督抽检工作总结.docxVIP

食用农产品监督抽检工作总结

2021年，我局按照省局、州局关于食用农产品监督抽检相关工作安排部署，以满足人民群众美好生活对安全健康食品的需要为目标，以食品安全抽样检验为抓手，以发现食品安全问题为导向，以“统一制定计划、统一组织实施、统一数据汇总分析、统一结果利用”为主要原则，着力解决人民群众最关心、最直接、最现实的食品安全突出问题。组织开展了2021年度县级食用农产品监督抽检工作，现将工作情况总结如下：

一、总体情况

县2021年食用农产品抽检任务共计100批次，受委托检验技术机构为凯乐食品检测有限公司。截止9月17日，顺利完成全年100批次食用农产品抽检任务。100批次样品中不合格样品6批次，合格率94.0%，不合格率6.0%。从抽样场所来看，超市和农贸市场存在问题较为突出；从抽样品种来看，热带和亚热带水果（香蕉）、小白菜、芹菜、豇豆存在问题较为突出。

二、抽样情况

本次抽检任务涉及12个食品品种（三级），22个抽样点位，每个品种在每个点位最多抽取3个样品，样品分散性较好。叶菜类蔬菜、茄果类蔬菜在每个点位抽取2-3个样品，热带和亚热带水果、仁果类水果、核果类水果在每个点位抽取1-2个样品，鳞茎类蔬菜、柑橘类水果、豆类蔬菜、鲜蛋、瓜类蔬菜、豆芽、鲜食用菌在每个点位抽取1个样品。

本次抽检任务有农贸市场、超市、果蔬店、副食店和生鲜店3种