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四.1物质生活和社会习俗的变迁;一、衣
;衣;受西方服饰的影响;;礼;
1919年5月,湖南省立第一师范学校湘潭学友会合影
;季羡林;末代皇后婉容;;;新中国成立至20世纪60年代中期;布拉吉(连衣裙);;;改革开放以后;;;改革开放以来:富有个性,异彩纷呈;一、服饰变化;二、并行于世的中西餐
;鲁菜:脱骨扒鸡;川菜
川菜由重庆、成都及川北川南的地方风味名特菜肴组成,烹制方法有煎炒、爆、熘等近40种3000余种;江苏菜系
江苏菜用料以水鲜为主,刀工精细,注重火候,擅长烛、烟、熄、糯,追求本味,清鲜本和,咸甜醇正;粤菜
粤菜主要由广州、潮州、东江三种风味组成,选料广泛广博奇异,善用生猛海鲜,刀工干练,清淡爽口。;闽菜福建菜系
闽菜由福州、闽南和闽西三路不同风味的地方菜组合而成。其特点是清爽、鲜嫩、淡雅、偏于酸甜。如茸汤广肚、肉米鱼唇、鸡丝燕窝等菜肴;〔二〕西餐:
1、传入时间、原因
2、对中国传统饮食影响
3、特点
;上海最古老的西餐厅德大西餐社〔1897年的老照片〕;;西餐文化的流入;农村经济体制改革后,农民大丰收
;想吃啥,就买啥!;三、居住建筑的演进
;三、近代中国居住建筑的变迁;北京故宫紫禁城;;云南民居;20世纪30年代前后,京津等地开始出现富贵人家所修建的完全欧化的新式住宅。
其命名开始改用为“新村〞,“花园〞,“别墅〞,〞公寓“等。;;毗连式房屋——中西合璧;四、习俗风尚的变革;1919年〞五四〞运动前,中国人结婚崇尚红色,新人是绝对不允许穿白色衣服的。;婚礼服饰;西装革履;雷人的中西结合:民国时期结婚照;民国时期,很多有钱人家的婚礼都在教堂举行
;在那个阶级斗争,政治挂帅的时代,敢穿婚纱和西服的人不多,否则要被说成向往资产阶级生活方式。?;;追悼会开始取代繁琐的丧葬仪式;拖着长辫子的西餐厅效劳生;“三寸金莲”;;破除封建迷信;;;;习俗风气变革的特点;近现代物质生活和社会习俗产生变化的原因;1.辛亥革命以后出现的节日是();3.民国时期,在社交礼仪上逐渐用西方的握手、鞠躬取代跪拜仪式,称呼上用“先生〞、“同志〞取代“老爷〞、“大人〞,这一变??本质上表达了()
A.民主共和的平等精神
B.近代化的历史趋势
C.西学在中国的开展
D.“中学为体,西学为用〞;(2011·广东珠海)千龙网曾披露《从大脚到多变:中国百年间女人美丽标准的变迁》的文章,介绍了中国女人美丽标准的变化轨迹。1900~1919年女人美丽标准出现的原因是()
①西方文化传入
②资产阶级政治运动影响
③新文化运动引起社会观念的变化
④留学教育促进了中西文化交流和融合
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