【★★★】2023-2024学年初中化学9年级化学人教版下册课时练《第十二单元课题2 化学元素与人体健康》.docxVIP

人教版九年级化学下册

《第十二单元课题2化学元素与人体健康》课堂作业

一、单选题

1．下列人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是

A．缺锌会使儿童智力低下 B．缺碘会引起龋齿

C．缺钙会引起骨质疏松 D．缺铁会引起贫血

2．人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。吸食下列物品有害人体健康的是

A．芙蓉”牌香烟 B．“鲁花”牌花生油

C．湘西红心猕猴桃 D．“雀巢”牌奶粉

3．下列盐的用途中，错误的是

A．用含亚硝酸钠的工业盐制香肠 B．用碳酸钙做补钙剂

C．用氯化钠配制生理盐水 D．用碳酸氢钠做焙制糕点的发酵粉

4．化学与我们的生活密切相关。下列有关说法错误的是

A．如果人体缺乏维生素C，会引起坏血病

B．可用甲醛溶液浸泡海产品，以确保长期食用

C．酱油中加入铁元素，可以预防缺铁性贫血

D．如果人体内缺乏碘元素会导致甲状腺肿大

5．化学元素与人体健康密切相关。下列元素缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良的是

A．氟 B．锌 C．钙 D．硒

6．关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是

A．为了身体健康，必须均衡膳食

B．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带

C．为延长食品保质期，在食品中添加大量的防腐剂

D．为使馒头、面包等发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠

7．下列有关营养与健康的认识，正确的是（）

A．剧烈运动后，大量饮用碳酸饮料

B．碘是人体必需的微量元素，摄入越多越好

C．成人每天需摄入一定量的蛋白质，青少年需要量更大

D．人体活动所需的能量主要来自维生素，需大量摄入

8．食品安全无小事，下列做法正确的是（????????）

A．用硫酸铜溶液浸泡粽叶，包出的粽子色泽艳丽，营养丰富

B．在制作面包时添加适量的碳酸氢钠，可使面包松软可口

C．为了预防甲状腺肿大，在食品中添加大量的碘元素

D．用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉

9．“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题，下列说法不科学的是

A．用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉 B．加铁酱油可以预防贫血

C．甲醛有防腐作用，但不能浸泡食材 D．胃酸过多的病人不宜多食醋

10．鱼肉含有丰富的营养成分，是人们餐桌上常见的一道美食。每100g鱼肉中含有的部分营养成分如图，其中表述错误的是（）

A．鱼肉中富含蛋白质 B．多食鱼肉可预防夜盲症

C．鱼肉营养丰富，可代替主食 D．青少年多食鱼肉，可促进骨骼发育

二、填空题

11．（1）化学与生活密不可分。将下列化学物质的标号填在相应的空格内。

A．NaCl?????????????B．CaCO3?????????????????C．NaHCO3?????????????????D．石墨

①可用作电极的是_____________________________。

②可用作建筑材料的是_____________________________。

③可用于治疗胃酸过多的是_____________________________。

④可用于腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等的是_____________________________。

（2）人类为了维持生命和健康，必须摄取食物，从营养的角度看，基本成分有六种：蛋白质、__________、__________、维生素、无机盐和水。维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用，如果缺乏维生素______________（填“A”或“C”）会引起坏血病。

12．某市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某食堂某天午餐部分食谱。

主食

荤菜

素菜

米饭

红烧牛肉

炒胡萝卜、炒黄瓜

（1）食谱中富含蛋白质的是______，富含维生素的是______（以上两空填上表中的一种主食或菜名），米饭中主要含有人体必需的营养素是______。

（2）食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止______。

（3）食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米______（填序号）。

A．可以食用

B．蒸煮后可以食用

C．绝对不能食用

（4）同学们给学校食堂的下列建议不合理的是______（填序号）。

A．在主食中补充粗粮

B．多提供油炸食物

C．适当提供水果

13．用化学用语填空。

（1）2个镁原子__________；

（2）氧化铁中铁元素的化合价____________；

（3）3个氮分子_____________；

（4）人体中含量最高的金属元素是______________。

14．化学与生活密切相关。请用所学知识填空：

（1）铁制品锈蚀的过程，实际上是铁跟空气中的_____和水蒸气等发生化学反应的过程。为防止铁制栏杆生锈，通常采取的措施是_____（任写一条）；铝有良好抗腐蚀性，其原因是表面形成一层致密的保护膜，该过程用方程式表示为_____。

（2）人体缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿