鳗苗的锐减冲击鳗鱼行业发展.docxVIP

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无论是菜鳗，还是活鳗，鳗鱼的价格犹如海浪般，起伏不定，总体上看，鳗鱼价格到底还是“涨”了。从2011年7月份到今年的5月，广东地区的活鳗、菜鳗价格，与去年相比，又是

另一番景象：菜鳗从去年7月份的12万元/t涨到今年5月份的13万元/t；3P鳗从去年7月份14.5万元/t涨到今年5月份的22万元/t；4P鳗从去年7月份的16万元/t涨到今年5月份的24万元/t；5P鳗从去年7月份的17.5万元/t涨到今年5月份的29万元/t。其中，今年的1月份到3月份，广东地区的菜鳗与活鳗均呈现较大的增长幅度。

然而，鳗鱼的高价也让鳗鱼行业“几家欢喜几家愁”。据悉，因日本鳗鱼涨价步伐并未停止，某地区养殖场的惜售意愿强烈，迟迟不向烤鳗厂交货，导致加工时机拖延，促使活鳗价格进一步上升，迫使烤鳗厂不但大量收购星鳗，而且开始着手引进近几年入池逐渐增多的欧洲鳗以外的异种鳗鱼。徐龙集团食品有限公司总经理孙先杰也表示，因为鳗鱼价格高涨，出口到日本、美国、俄罗斯等国家的销售量大大减少，“几天前鳗鱼价还是32万元/t，因为没有销量，所以价格才会降下来。”

为何鳗鱼价格年年攀高，孙先杰解释，这与我国鳗鱼苗减少资源有着密切的联系。据了解，我国鳗鱼主养品种为日本鳗和欧洲鳗，日本鳗苗主要来自沿海捕捞，而欧洲鳗苗单靠进口所得。而今年亚洲地区的日本鳗苗入池量