微生物的培养与应用.pptxVIP

微生物的培养与应用微生物的培养与应用第1页微生物共同特点（小、多、快、强、广）（1）体积小，面积大（细胞以微米、纳米来计算）?（2）吸收多，转化快（3）生长旺，繁殖快如大肠杆菌（4）适应强，易变异如感冒病毒（5）分布广，种类多微生物的培养与应用第2页变酸？微生物的培养与应用第3页巴斯德法国，微生物学家失败原因：发酵物中混入了杂菌微生物的培养与应用第4页微生物的培养与应用第5页课题1微生物试验室培养微生物的培养与应用第6页一.学习目标了解相关培养基基础知识，无菌技术操作，进行微生物培养。二.课题重难点无菌技术操作。微生物的培养与应用第7页一.基础知识(一)培养基自主学习:1.何为培养基？2.按照物理形态、化学成份、用途分，培养基种类有哪些？3.各种培养基详细配方不一样，但其基础成份都相同，都包含哪些营养成份？微生物的培养与应用第8页(一)培养基1.概念：大家按照微生物对营养物质不一样需求，配制出供其生长繁殖营养基质。2.类型及应用：微生物的培养与应用第9页(一)培养基2.类型及应用：常见于工业生产液体培养基固体培养基据物理性质分加琼脂用于微生物分离、判定、计数在培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要微生物生长，促进所需要微生物生长。依据微生物代谢特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品配制而成。常见于工业生产天然培养基合成培养基据化学成份分常见于分类、判定选择培养基判别培养基培养、分离出特定微生物据用途分判别不一样种类微生物微生物的培养与应用第10页A以下相关培养基叙述正确是（）A.培养基是为微生物生长繁殖提供营养基质B.培养基只有两类：固体培养基和液体培养基C.固体培养基中加入少许水即可制成液体培养基D.微生物在固体培养基上生长时，能够形成肉眼可见单个细菌微生物的培养与应用第11页练习(一)培养基3.营养要素碳源如:生长因子(即细菌生长必需，而本身不能合成化合物,如维生素、一些氨基酸、碱基)氮源无机盐水还需满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气要求。微生物的培养与应用第12页培养基主要成份营养物质概念作用起源碳源能提供所需碳元素物质①用于合成微生物细胞结构物质和代谢产物②异养微生物主要能源无机化合物：CO2、NaHCO3；有机化合物：糖类、脂肪酸、花生粉饼、石油等微生物的培养与应用第13页氮源能提供所需氮元素物质主要用于合成、蛋白质、核酸以及含氮代谢产物无机化合物：N2、NH3、铵盐、硝酸盐；有机化合物：尿素、牛肉膏、蛋白胨生长因子生长必不可少微量有机物普通是酶和核酸组成成份维生素、氨基酸、碱基微生物的培养与应用第14页(一)培养基牛肉膏蛋白胨培养基配方碳源、氮源、磷酸盐和维生素3.营养要素：牛肉膏5.0g蛋白胨10.0gNaCl5.0g将上述物质溶解后，用蒸馏水定容至1000ml。氮源和维生素无机盐H、O对异养微生物来说，含C、N化合物既是碳源，也是氮源。即有些化合物作为营养要素成份时并非单首先作用。并非全部微生物都需添加特殊营养物质配方中各成份为微生物提供了哪些营养？微生物的培养与应用第15页练习以下叙述错误是（）A.培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素B.培养霉菌时需将培养基中pH调至碱性C.培养细菌时需将pH调至中性或微碱性D.培养厌氧微生物时则需要提供无氧条件B微生物的培养与应用第16页(二)无菌技术自主学习：1、何为无菌技术？无菌技术包含哪些方面？2、消毒和灭菌区分？3、常见消毒方法有哪些？4、常见灭菌方法有哪些？微生物的培养与应用第17页(二)无菌技术P15思索题1.取得纯净培养物关键：预防外来杂菌入侵2.无菌技术包含：4方面对试验操作空间、操作者衣着和手，进行清洁和消毒；用于微生物培养器皿、接种用具和培养基等进行灭菌；为防止周围环境中微生物污染，试验操作应在酒精灯火焰附近进行；试验操作时应防止已经灭菌处理材料用具与周围物品接触。微生物的培养与应用第18页练习以下操作与无菌技术无关是（）A.接种前用肥皂洗双手，再用酒精擦拭双手B.接种前用火焰烧灼接种针C.培养基在50℃左右时搁置斜面D.在酒精灯火焰旁边完成C微生物的培养与应用第19页消毒使用较为温和物理或化学方法，杀死物体表面或内部