学龄儿童与青少年营养与老年人营养三级公共营养师基础课件.pptxVIP

学龄儿童与青少年营养与老年人营养三级公共营养师基础课件学龄儿童营养青少年营养老年人营养公共营养师基础知识contents目录01学龄儿童营养CHAPTER学龄儿童的营养需白质脂肪碳水化合物维生素与矿物质促进生长发育，维持细胞结构与功能。提供能量，促进脂溶性维生素的吸收。提供能量，促进代谢活动。参与多种生理活动，维持身体健康。各类食物的营养价值谷物类蔬菜与水果肉类与豆类奶类与坚果提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等。提供维生素、矿物质、膳食纤维等。提供优质蛋白质、脂肪、矿物质等。提供钙、维生素D、锌等营养素。合理膳食搭配与营养补日膳食应多样化，保证营养均衡。适当增加户外活动，促进身体发育。根据个体情况，适当补充营养素。培养良好的饮食习惯，避免挑食、偏食。02青少年营养CHAPTER青少年的营养需求特点能量需求高矿物质和维生素需求变化青少年的能量需求相对较高，以满足身体生长发育和活动所需。随着身体发育，青少年对矿物质和维生素的需求也会发生变化，以满足骨骼、肌肉和器官的发育需求。蛋白质需求增加青春期是身体组织和器官发育的关键时期，对蛋白质的需求相对较高。青春期发育与营养关系营养对青春期发育的影响合理的营养摄入对青少年的身体发育和性征出现至关重要，缺乏或过剩的营养摄入都可能对青春期发育产生不良影响。关注青春期心理健康除了身体健康外，青少年在青春期还需