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糖尿病人的合理主食选择

摘要

糖尿病是一种非传染性疾病，同时也是一种不可逆的疾病。至今，没有发现糖尿病的确切病因，美国印第安纳大学医学院的研究人员近期发现，高脂肪的饮食习惯可能是导致发生糖尿病的最重要的因素。简单来说，长期高血糖就会被诊断糖尿病，同时引发胰岛素的各方面问题，导致三大营养素的代谢紊乱。因此，糖尿病人的饮食选择是控制血糖升高的因素之一，许多糖尿病患者在选择主食方面都较为严格。基于此，本文在指出糖尿病患者合理饮食的意义的基础上分析食物与糖尿病的关系，包括碳水化合物、膳食纤维和蛋白质与糖尿病之间的关系，进而探讨糖尿病人合理的主食选择方法：遵循一定的原则，分析其应吃的主