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高中化学《乙醛的化学性质》

[教材分析]乙醛主要用于支制取乙酸，丁醇，乙酸乙酯等，是有机合成的重要原料。

[教学目的]掌握乙醛的结构，主要性质和用途。

[教学方法]利用实验，培养学生的感性思维向理性思维的提升。

[教学过程]

[板书]一.乙醛

[引言]我们知道了乙醛在有机化学的广泛应用，那么，我们首先来学习乙醛的结构特点。

[板书]1.乙醛的结构

[展示]那乙醛的分子模型想学生展示，引导学生总结乙醛的结构特点。

HO

O

HCCH

[总结]乙醛的分子式为CHO，结构式为H，其中，醛基CH是其官能团。

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[引言]我们知道结构决定性质，乙醛的醛基会赋予它一些特殊的性质。

[板书]2.乙醛的物理性质

[总结]物理性质：无色、具有刺激性气味的液体,密度比水小,易挥发,能与水、乙醇、氯仿等互溶。

[板书]3.乙醛的化学性质

※加成反应

[实验]使乙醛蒸汽与与氢气的混合物通过热的镍催化剂。

O

H催化剂CHCHOH

HCCH+232

[总结]乙醛与氢气发生了反应，方程式为3△

该反应还属于还原反应，醛基与H的加成反应,是分子中引入羟基的一种方法。

2

※氧化反应——通常是指有机反应中加氧或失氢的反应。

A.在一定温度和催化剂的存在条件下乙醛容易被空气中的氧气氧化成乙酸。反应式为：

[总结]在工业上利用此法制取乙酸；另外，乙醛还能被弱氧化剂氧化。例如银氨溶液和新制的Cu(OH)

2

B[实验]乙醛与银氨溶液发生的的银镜反应。

[现象]引导学生观察实验现象：在试管内壁有一层光亮如镜的金属银。

[总结]①反应原理:CHCHO+2Ag(NH)OH→CHCOONH+2Ag↓+3NH+HO。在该反应中，醛被

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氧化成酸，Ag+2被还原成Ag。Ag+2充当的是弱氧化剂。②应用：可以检验醛基；用于工业制镜和

保温瓶胆。

C[实验]乙醛与新制的Cu(OH)的反应

2

[现象]引导学生观察实验现象：溶液中有红色沉淀生成。

+2-

[总结]①反应原理:Cu+2OH===Cu(OH)↓；CHCHO+Cu(OH)→CHCOOH+CuO+HO。

232322

在该反应中，醛被氧化成酸，Cu+2被还原成CuO，Cu(OH)充当的是弱氧化剂。

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②应用：可以检验醛基。

[板书]二.醛类化合物

[引言]我们系统的学习了乙醛的结构和性质，乙醛所属的醛类化合物又有什么结构与特点呢。

[总结]引导学生进行总结