《食用菌菌种的制备》课件.pptxVIP

汇报人：PPT食用菌菌种制备NEWPRODUCT

CONTENTS目录01添加目录标题02食用菌菌种制备概述03食用菌菌种制备的原料和工具04母种培养基的制作05原种和栽培种制备06食用菌菌种质量检测与评价

添加章节标题PART01

食用菌菌种制备概述PART02

食用菌菌种制备的重要性提高产量：通过优良菌种提高食用菌产量，增加经济效益抗病抗逆：优良菌种可以提高食用菌抗病抗逆能力，减少损失品种改良：通过菌种制备实现品种改良，提高食用菌市场竞争力品质保证：优良菌种可以提高食用菌品质，满足市场需求

食用菌菌种制备的基本流程菌种选择：选择适合当地气候和土壤条件的食用菌菌种菌种培养：将菌种接种到培养基中，进行培养菌种分离：将培养好的菌种进行分离，得到纯菌种菌种保存：将纯菌种进行低温保存，以备后续使用

食用菌菌种制备的注意事项控制温度和湿度：根据不同菌种的生长需求，控制好温度和湿度避免阳光直射：菌种制备过程中要避免阳光直射，防止菌种死亡或生长不良选用优质菌种：选择健康、无病害的菌种进行制备严格消毒：对培养基、容器、工具等进行严格消毒，防止杂菌污染

食用菌菌种制备的原料和工具PART03

制备食用菌菌种的原料添加标题添加标题添加标题添加标题辅料：石灰、石膏、尿素等主料：玉米芯、木屑、麦麸等菌种：蘑菇、香菇、木耳等工具：搅拌机、灭菌锅、接种器等

制备食用菌菌种所需的工具培养基：用于培养食用菌菌种的主要原料接种工具：如接种针、接种环等，用于接种菌种培养皿：用于培养食用菌菌种的容器恒温培养箱：用于控制培养环境的温度和湿度灭菌锅：用于对培养基和工具进行灭菌处理显微镜：用于观察菌种的生长情况和形态特征

食用菌菌种制备原料和工具的消毒灭菌原料：选择无污染、无病虫害的优质原料工具：使用无菌、无污染的工具和容器消毒方法：采用高温、紫外线、化学药剂等方法进行消毒灭菌方法：采用高压蒸汽、干热、辐射等方法进行灭菌

母种培养基的制作PART04

原料：马铃薯、葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸钙、硫酸铵、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸铜、硫酸锰、硫酸钼、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、硫胺素、核黄素、吡哆醇、叶酸、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、维生素A、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1、维生素B12、维生素B6、维生素B2、母种培养基的配方

母种培养基的制作方法培养条件：控制培养温度、湿度、光照等条件，确保菌种生长良好接种操作：将菌种接种到凝固的培养基上，进行培养灭菌处理：将配制好的培养基进行高温灭菌，确保无菌状态冷却凝固：将灭菌后的培养基冷却至适宜温度，使其凝固成固体状态材料准备：选择合适的培养基配方，如PDA培养基、MEA培养基等配制过程：按照配方比例，将各种成分混合均匀，调整pH值至适宜范围

母种培养基的制作注意事项选用优质原料：选择无污染、无病虫害的原料，确保培养基的质量控制培养基的pH值：pH值对菌种的生长有重要影响，需要控制在适宜的范围内控制培养基的温度：温度过高或过低都会影响菌种的生长，需要控制在适宜的范围内控制培养基的湿度：湿度过高或过低都会影响菌种的生长，需要控制在适宜的范围内避免污染：在制作过程中要避免杂菌的污染，确保培养基的质量定期检查：在培养过程中要定期检查培养基的状态，及时发现并解决问题

原种和栽培种制备PART05

原种和栽培种的配方及特点原种配方：以麦麸、玉米粉、豆粕等为主要原