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本发明涉及食品加工设备技术领域，提供了一种切面机，切面板与工作台沿第一水平方向滑动连接，切面板沿第一水平方向开设有条形避让孔，面饼放置于切面板上且覆盖部分避让孔；切刀与工作台沿竖直方向滑动连接，能够将面饼切分为若干面团，且面团沿第一水平方向依次排列；取料机构包括取料杆，取料杆与工作台沿竖直方向滑动连接，取料杆能够自避让孔穿设于切面板，且面团搭接于取料杆的周侧；取料杆能够将面团放置于传送带。通过调节切面板于第一水平方向的移动速度，以及切刀于竖直方向的切割频率，能够满足各种大小的面块要求，且取料机构
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117322436A
(43)申请公布日2024.01.02
(21)申请号202311548293.2
(22)申请日2023.11.20
(71)申请人宁波阳明工业技术研究院有限公司
地
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