高中课件：第3课时　检测生物组织中的糖类和蛋白质　核酸.pptx

;课程内容标准(1)检测生物组织中的糖类、淀粉和蛋白质；(2)概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子。;;1.检测生物组织中的还原糖;2.检测生物组织中的淀粉;3.检测生物组织中的蛋白质;C、H、O、

N、P;(1)检测还原糖的材料可选用番茄果肉。()

提示：番茄果肉呈红色，会影响显色反应的观察。

(2)用双缩脲试剂检测蛋白质时，加入试剂摇匀后能看到紫色。()

(3)核酸是由C、H、O、N、P五种元素组成的化合物，分为DNA和RNA两类。();(4)一分子脱氧核糖核苷酸是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基组成的。()

提示：一分子脱氧核糖核苷酸是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成的。

(5)DNA和RNA的区别只在于糖的种类差异。()

提示：DNA与RNA的区别不仅仅在于糖的种类差异，碱基的组成也有一定的不同。;;;;;;[例1](2023·三校高一联考)下列关于检测生物组织中糖类、油脂的实验，叙述正确的是()

A.马铃薯块茎中含淀粉较多，其匀浆加碘－碘化钾溶液后会变紫色

B.西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，是还原糖鉴定的良好材料

C.检测蛋白质时，直接用蛋清液作为实验材料并水浴加热;D.鉴定三种生物的三大类有机物时，需要设置标准对照组;;;;;;;;[例3](2023·知恩中学高一期中)如图是核酸的基本组成单位——核苷酸的模式图，下列有关说法正确的是()

A.DNA与RNA在核苷酸上的不同点只有③

B.核酸是生物体进行生命活动的主要承担者

C.人体内的核苷酸共有4种，②共有2种;D.DNA彻底水解得到的产物中有脱氧核糖，而没有核糖;;1.(2022·浙江1月学考，17改编)为检测生物组织中的还原糖，制备了某苹果的两种提取液：①浅红色浑浊的匀浆；②浅黄色澄清的匀浆。下列叙述正确的是()

A.提取液中含有淀粉、少量的麦芽糖和蔗糖等还原糖

B.与提取液②相比，①更适合用于检测苹果中的还原糖

C.检测还原糖时，先加入一定量的NaOH溶液再加入几滴碘－碘化钾溶液;2.(2019·浙江6月学考，2)下列试剂中，可用于检测淀粉的是()

A.双缩脲试剂

B.苏丹Ⅲ染液

D.本尼迪特试剂;A.U;4.(2019·海南卷，6改编)下列检测生物分子的实验中，??于颜色变化的叙述错误的是()

A.淀粉遇碘－碘化钾溶液可呈蓝色

B.葡萄糖与本尼迪特试剂反应呈红黄色

C.蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色;本节内容结束