物理化学实验大纲(师范-非师范).docVIP

《物理化学实验》教学大纲(B)

（独立设课的课程实验）

一、课程的基本信息：

课程编号

课程名称

《物理化学实验》

课程类别

专业基础实验

适用专业

食安、制药（本）

开课学期

第五学期

总学时

40

总学分

实验项目数

必做8+选做2

预修课程

《物理化学》、《无机及分析化学》、《无机化学实验》、《分析化学实验》

并修课程

课程简介

本课程一共有8个必做实验和2个选做实验，内容涵盖热力学、电化学、胶体和表面化学等方面的实验方法和实验技术，通过这些实验，加深学生对物化基本理论的理解，增强学生分析问题和解决问题的能力。

建议教材

复旦大学编《物理化学实验》，（第四版）

参考书

南京大学编《物理化学实验》（第一版）

北京大学化学系编《物理化学实验》（第一版）

二、课程教育目标：

通过涵盖物理化学理论中的热力学、电化学、胶体及表面化学等内容的8个必做实验和2个选做实验，进一步加深学生对抽象的物化理论的理解，训练学生设计科学实验的方法，培养学生科学思维和综合、分析和解决问题的能力，引导学生自觉形成科学的世界观和方法论。

三、实验教学内容与要求：

1．绪论部分

物化实验课程的主要目的：

使学生初步了解物理化学的研究方法，掌握物化的基本实验技术和技能，学会重要的物理化学性能测定方法，熟悉实验数据的记录和处理，从而加深对物化基本理论的理解，增强解决实际问题的能力。

物化实验教学的具体实施方法

预习：要求学生对照实验装置进行预习，了解实验目的、要求、内容、原理、操作步骤和注意事项等。须写出预习报告，预习基本合格后经教师同意方可做实验。

实验操作：实验技术人员在实验前做好实验的准备工作，学生要求按照教师的指导进行操作，记录实验现象和实验数据，学生的实验结果必须经指导老师签字后方可结束实验。

2、实验项目内容、基本要求与学时分配

序号

实验项目名称

实验类型

实验要求

实验内容简介

应达到的基本要求

学时分配

1

常用仪器的操作与使用

演示

选做

恒温水浴的构造、工作原理

阿贝折光仪的工作原理及使用方法

学会恒温水浴的控制技术、灵敏度曲线的绘绘制和阿贝折光仪的使用。，

4

2

燃烧热的测定

验证

必做

用氧弹量热计测定萘的燃烧热（接口实验）

掌握量热计主要部件的作用和实验技术，掌握雷诺图解校正法。

6

3

凝固点降低法测定萘的摩尔质量

验证

必做

用温差测量仪测定萘的稀溶液凝固点降低值，求取萘的摩尔质量。

掌握温差测量仪的使用方法及凝固点的测定技术，进一步了解稀溶液的依数性。

4

4

纯液体饱和蒸气压的测定

验证

必做

用等压计测定不同温度下正丁醇的饱和蒸气压，求出其摩尔汽化热。

掌握真空测量原理和技术，进一步理解“克劳修斯-克拉佩龙方程。”

6

5

电导的测定及应用

验证

选做

用电导法测定醋酸的电离度和电离常数

掌握电导率仪的使用方法，了解溶液电导、电导率、摩尔电导率的概念。

4

6

蔗糖水解速率常数的测定

验证

必做

用旋光仪跟踪测定蔗糖的旋光度随时间的变化规律，求得其水解速率常数。

掌握旋光仪的测定原理和使用方法，掌握一级反应的特点。

4

7

乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定

综合

必做

用电导率仪跟踪测定乙酸乙酯水解过程中电导率的变化，用图解法求取其速率常数。

掌握化学反应速率常数的一种物理测定方法，学会用图解法处理实验数据。

6

8

胶体电泳速度的测定

综合

必做

用稳压、稳流电源和电泳仪测定胶粒的移动速度，求取溶胶的ξ电位。

掌握凝聚法制备Fe(OH)3溶胶方法，掌握电泳法测定胶粒电泳速度和溶胶ξ电位的方法。

4

9

最大气泡法测定溶液的表面张力

验证

必做

用表面张力仪测定不同浓度的正丁醇溶液的附加压力，求取正丁醇cmc及其分子截面积。

掌握此法测表面张力的原理和操作方法及数据处理方法

4

10

粘度法测定水溶性高聚物的相对分子量

验证

必做

用乌氏粘度计测定聚乙二醇的平均相对分子量变

掌握实验原量和方法

6

四、作业（报告）要求：

实验报告：其内容包括：实验目的、简时原理、仪器药品、具体操作方法、数据记录和数据处理（制表、作图）、结果讨论。其中数据处理和结果讨论是实验报告的重要部分，主要指实验值、理论值、文献值的比较，分析误差和可靠程度，对实验现象进行分析和解释。

五、实验考核方式：

采取笔试、动手操作和必要的口试相结合，安排在学期实验结束后进行。

六、成绩评定：

（1）平时成绩：含预习报、实验操作态度和实验报告，占50%；（2）实验操作考核（包括必要的口试）占25%；（3）笔试占25%。

执笔人：

审核人：

2005年7月17日