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豆制品工程
建议书
规划设计/投资分析/产业运营
报告摘要
我国是利用大豆制作豆制品历史最早的国家之一，是世界上公认的传统豆制品发源地，中国传统豆制品具有口感和风味独特、养分丰富以及易于消化吸取等特点，是中国传统食品的“珍宝”、东方食品的精华，在东方安康饮食中扮演着极为重要的角色，对中华民族的美食传承功不行没。随着生活水平的提高、生活节奏的加快，现代人对食品的需求开头向
养分、安康、安全、美味、便利等方向进展，而豆制品具有人体必需的钙、磷、铁等人体需要的矿物质，并且含有维生素B1、B2和纤维素。依据我国居民膳食指南要求到2023年底，豆类及其制品的消费量要到达每人每年
14.6千克
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