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2023年其他类-园林绿化作业人员-菌类园艺工笔试历年高频考点试卷带答案

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第1卷

一.单选题(共10题)

1.双孢菇的生活史属于（）的生活史。

A.初级同宗配合

B.次级同宗配合

C.同宗配合

D.异宗配合

2.绝大多数食用菌喜欢（）环境。

A.1/3

B.1/4

C.2/3

D.1/5

3.下列哪种树木可用作栽培香菇

A.松树

B.柏树

C.桦树

D.樟树

4.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。

A.上升

B.下降

C.上升或下降

D.稳定

5.香菇培养料适宜含水量是

A.70%

B.65%

C.55%

6.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有

A.金针菇

B.猴头

C.蘑菇

D.黑木耳

7.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

A.菌盖表皮

B.菌肉

C.菌褶

D.菌柄

8.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1）中央生，2）侧生和3）偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。

A.中央生和侧生

B.侧生和中央生

C.偏生和偏生

D.中央生和中央生

9.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是

A.孢子

B.芽孢

C.伴孢晶体

D.子实体

10.黑木耳属于（）结实类。

A.变温结实

B.高温结实

C.低温结实

D.恒温结实

二.填空题(共5题)

1.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料

2.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的

3.1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。

4.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。

5.草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。

三.问答题(共1题)

1.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点

第2卷

一.单选题(共10题)

1.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。

A.1/3

B.1/4

C.2/3

D.1/5

2.生产上使用的食用菌菌种是

A.担孢子

B.初生菌丝

C.次生菌丝

3.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的

A.提高

B.降低

C.最适数值

D.变化

4.以下不属于JSP的标准指令的是（）

A.Taglib

B.Include

C.Import

D.Page

5.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。

A.组织分离法

B.多孢子分离法

C.单孢子分离法

D.基内菌丝分离法

6.下列食用菌为位于子囊菌门的是

A.松茸

B.美味牛肝菌

C.蛹虫草

D.鸡腿蘑

7.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂

A.有丝分裂

B.无丝分裂

C.锁状联合

D.二分裂

8.制母种时，常用定容的量桶规格为

A.100ml

B.2000m

C.100ml，500ml，1000ml

D.250ml

9.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为

A.40℃

B.42℃

C.45℃

10.在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即

A.美味侧耳

B.金顶侧耳

C.糙皮侧耳

D.漏斗状侧耳

二.填空题(共5题)

1.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

2.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

3.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢

4.常用的气雾消毒剂有（）。

5.菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）

三.问答题(共1题)

1.什么叫代料栽培？其有什么优点？

第1卷参考答案

一.单选题

1.参考答案：B

2.参考答案：C

3.参考答案：C

4.参考答案：B

5.参考答案：B

6.参考答案：C

7.参考答案：C

8.参考答案：A

9.参考答案：B

10.参考答案：D

二.填空题

1.参考答案：

24-28度

2.参考答案：

全部微生物

3.参考答案：

200g

4.参考答案：

＋4

5.参考答案：

偏碱性

三.问答题

1.参考答案：

伞菌是包括通常称其子实体为蘑菇（mushroom）的一类担子菌，由菌盖（pileus，cap）、菌柄（stipe，stem，stalk）、菌环和菌托等部分构成。

1.菌盖：菌盖是担子果最明显的部分，形状多种多样，菌盖边缘的形状有全缘或开裂，有的边缘内折或外翻，有的边缘平滑，有的边缘平滑具条纹，菌盖表面的皮层