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生物制药判断复习题及参考答案

一、判断题（共100题，每题1分，共100分）

1、挖洗法洗涤晶体，效果好，溶质损失量较小。

A、正确

B、错误

正确答案：B

答案解析：挖洗法洗涤晶体，效果好，但溶质损失量较大。

2、含有氯离子的物料对不锈钢有晶间腐蚀，不宜选用不锈钢设备

A、正确

B、错误

正确答案：A

3、过滤的推动力是压差。

A、正确

B、错误

正确答案：B

答案解析：过滤的推动力可以是重力、压差或离心力。

4、两种不能互溶的液体在混合器内进行混合分散，同时发生两相间的传质过程，接近平衡后，需将两相分离。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：两种不能互溶的液体在混合器内进行混合分散，同时发生两相间的传质过程，接近平衡后，需将两相分离。

5、糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性

A、正确

B、错误

正确答案：B

6、当粒度一定时，过滤速率与澄清度成正比，过滤速率大，澄清度好。

A、正确

B、错误

正确答案：B

答案解析：当粒度一定时，过滤速率与澄清度成反比，过滤速率大，澄清度差。

7、湿含量的数值可以大于1。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：湿含量的数值可以大于1。

8、自由水分能用干燥方法除去。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：自由水分能用干燥方法除去。

9、小试样品与中试产品的晶型与质量标准有所不同

A、正确

B、错误

正确答案：B

10、杂质只有在高的浓度下才能起作用。()

A、正确

B、错误

正确答案：B

答案解析：有的杂质能在极低的浓度下产生影响，有的却需要在相当高的浓度下才能起作用。

11、外扩散速度主要取决于流体的湍动程度、流体粘度及吸附质的浓度。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

12、干燥过程中，湿物料表面与内部间会形成湿度差，物料内部的水分借扩散作用向其表面移动，只要表面气化过程不断进行，干燥介质连续不断地将气化的湿分带走，最终可达到干燥的目的。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：干燥过程中，湿物料表面与内部间会形成湿度差，物料内部的水分借扩散作用向其表面移动，只要表面气化过程不断进行，干燥介质连续不断地将气化的湿分带走，最终可达到干燥的目的。

13、升华干燥进行一段时间后，冰晶全部升华为蒸气，第一阶段的干燥完成，此过程可除去全部湿分的90%左右。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：升华干燥进行一段时间后，冰晶大部分已升华为蒸气，第一阶段的干燥完成，此过程可除去全部湿分的90%左右。

14、中试所形成的产品生产工艺规程(草案)应该是“能证实任何程序、生产过程、设备、物料、活动或系统确实能导致预期结果的有文件证明的活动”。

A、正确

B、错误

正确答案：A

15、萃取过程既是两相间的传热过程，也是传质过程。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：萃取过程既是两相间的传热过程，也是传质过程。

16、吸附一般是吸热的。()

A、正确

B、错误

正确答案：B

17、化学废弃物送交资质公司处置

A、正确

B、错误

正确答案：A

18、乙酸乙酯比乙醚的极性大。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：乙酸乙酯比乙醚的极性大。

19、非结合水分主要包括存在于湿物料表面的吸附湿分、较大孔隙中的湿分等。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：非结合水分主要包括存在于湿物料表面的吸附湿分、较大孔隙中的湿分等。

20、中试放大是把小试规模放大500倍

A、正确

B、错误

正确答案：B

21、萃取中，盐析剂会降低有机溶剂在水中的溶解度。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：萃取中，盐析剂会降低有机溶剂在水中的溶解度。

22、药品广告的内容规定必须真实、合法，必须以该药品国家药品监督管理部门批准的说明书为准

A、正确

B、错误

正确答案：A

23、过滤操作中被过滤介质截留的固体物质称为滤饼或滤渣。

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：过滤操作中被过滤介质截留的固体物质称为滤饼或滤渣。

24、采用返料方式进行操作，可以达到干燥操作的要求，返料的比例为1:2为宜。()

A、正确

B、错误

正确答案：B

答案解析：采用返料方式进行操作，可以达到干燥操作的要求，返料的比例需根据实际情况确定。

25、进行萃取操作中时应使分配系数k小于1。()

A、正确

B、错误

正确答案：B

答案解析：进行萃取操作中时应使分配系数k1。

26、质膜中与膜蛋白和膜脂共价结合的糖都朝向细胞外侧定位

A、正确

B、错误

正确答案：A

27、湿物料由加料器送入干燥器中，干燥介质在加热器被预热后，也送入干燥器中，两者密切接触，湿物料中的湿分气化，并被干燥介质带出。()

A、正确

B、错误

正