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餐饮采购管理制度.docx

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    餐饮选购治理制度(5篇)

    餐饮选购治理制度1

    一、依据《食品卫生安全法》其次十五条，选购员在选购以下食品及其原料时，应当依据国家有关规定进展索证。

    1、乳制品;

    2、肉制品;

    3、水产制品;

    4、蛋制品;

    5、粮谷类制品;

    6、糕点(包括面包);

    7、食用油;

    8、调味品、酱腌菜;

    9、蜂蜜;

    10、豆类、薯类、蔬菜类、菌类、果品类制品;

    11、酒类、饮料(包括固体、液体)、茶叶及冷饮食制品;

    12、专供婴幼儿的主、辅食品;

    13、资源食品、说明具有特定保健功能的食品、特别养分食品等需要特别审批的食品;

    14、食品添加剂;

    15、食品容

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