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油好油菜花开正当时你菜花
课程缘起1课程目标2课程网络图3课程实施与总结4
课程缘起PARTONE第一章
课程缘起幼儿园的种植区里开了好多美丽的油菜花，灿烂夺目，金灿灿的。孩子们每次在操场时，都会停下脚步欣赏，由此引发了对于油菜花的探讨。它的花好小呀，是一束束的！好小的花瓣呀！老师这里有黄色的花好好看呀！我知道它叫做油菜花！我认识！孩子们七嘴八舌地谈论着油菜花，很显然这个属于春天的发现让孩子们很激动。于是，我们开启了探秘油菜花之旅。
课程目标PARTTWO第二章
课程目标1.认识油菜花，了解它的主要特征，探索油菜花的秘密。2.知道菜籽油的由来以及作用。3.通过活动培养幼儿的表达能力与观察能力
课程网络PARTTHREE第三章图
课程网络图
课程实施PARTFOUR第四章
赏花之旅寻找油菜花孩子们对油菜花产生了极大的兴趣，趁着天气晴好，我们邀请家长带宝贝们去油菜花地里踏青，在乡间小路走走逛逛，在花海中畅游，与油菜花亲密接触，去看、去嗅、去感受油菜花的春天。
赏花之旅《油菜花知多少》调查表孩子们在观赏油菜花后，跟家长一起完成了调查表。在寻找油菜花的过程中，孩子们发现油菜花大部分都是黄色的，只有少量是白色的，在它开出花朵后期的时候会在山村里能看见一些。油菜花是生长在泥土里的，它除了花是黄色的，其他部分都是绿色的。但是这些绿色的部分都是什么呢？带着孩子的疑问我们初次进行探索，去了解油菜花的结构。
探花之秘科学《油菜花的结构》油菜花花瓣好小呀。油菜花朵下面的是什么？油菜花有点臭。我数了数，好像一朵花只有4片花瓣。我发现那个弯弯的像月亮一样的是果实吗？根据孩子们自由探索时的话语，于是我们抓住契机，让孩子仔细观察油菜花每一个部分，再通过油菜花分解图片让孩子们知道了油菜花是由花瓣、花萼、雄蕊和雌蕊组成的，还有果实，还发现了底下还有茎和叶子。通过这次分散观察探索，集中讨论学习，进一步也能培养孩子的观察能力和认知能力。它的杆是长长的，直直的。
探花之秘科学《油菜花的结构》
探花之秘科学《油菜花的秘密》为了让幼儿能更仔细地观察油菜花的外形特征，我们让幼儿带来了油菜花，开启了识花之旅。小朋友们积极举手，通过看一看、摸一摸、闻一闻等方式去探索油菜花的奥秘。
探花之秘社会《油菜花的作用》了解了油菜花的基本结构之后，有小朋友对油菜花的作用提出了大疑问。这个油菜花到底能干嘛呀？为什么要种这么多？现在田里好多油菜花呢！我们了解到了，平日里比较常见的作用就是用油菜籽来榨油，榨油之后会剩下一些渣子，叫菜籽饼，可以用来施肥或者当饲料。蜜蜂还会去采油菜花的花粉酿蜜，现在这个季节吃到的蜂蜜基本上都是油菜花蜜。我们还能用油菜花来制作好看的首饰，发簪、项链、手链……油菜花的作用真大呀！
探花之秘科学《油菜花的由来》油菜花的前身是油菜。秋天的时候我们种下油菜种子，等春天到了，长大的油菜菜心就会变得很高，然后就会开花。一开始，孩子们对于油菜花是怎么来的还是不太了解，并不知道油菜花的前身是什么，通过科学课程的学习。孩子们对于油菜花的了解不仅仅浮于表面，而是更加深入了。我知道油菜和青菜还是有区别的，它们的花也是有区别的，青菜花比较矮，油菜花都很高大。
探花之秘科学实验《收油菜籽》今天我在外面玩的时候发现油菜花的花朵都没有了，是被雨下掉了么？是呀，我也发现了，我家地里有些油菜花还有，有些就没有了，上面还长着一条一条的绿色的。我奶奶说油菜花是凋谢了。我奶奶也告诉我是凋谢了，而且这个和别的花凋谢了不一样，这个凋谢了不会死，而是会长出果实的。通过孩子们热情地分享我们的小朋友啊都知道了原来油菜花是需要凋谢才能够长出果实。那么油菜花的果实到底是什么样的呢？于是我们展开了一个小小的科学实践活动《收油菜籽》，看看我们油菜花的果实到底长什么样。
探花之秘科学实验《收油菜籽》原来这个长长的绿条里面是一颗颗小小的圆球，原来油菜花的果实长这样啊，好可爱哦！我这个里面也是绿色小小的圆球。我这个里面有几个变成了黑色。我爷爷也说可以榨油，还可以用这个黑色的籽来播种呢！
探花之秘科学《菜籽油的由来》我看到过，是用榨菜籽油的机器榨出来的。我爷爷把菜籽从果实中打出来，再用网筛一筛，就能得到很多的菜籽。我们黑色的油菜籽就可以拿来榨油了，小朋友，你们知道我们的菜籽是怎么变成菜籽油的吗？我们在课堂上给孩子们观看了普通的农民伯伯收菜籽到榨菜籽的过程，还看了现代农业收菜籽到榨菜籽的过程。
探花之秘科学《菜籽油的由来》原来，农民伯伯是靠手打出菜籽的，还要用筛网筛过菜籽，再拿到工厂去榨油的。现代的这些机器收菜籽油好快呀！都不要农民伯伯动手呢！原来榨菜籽油需要这么多的步骤呀！我们吃到这些油真不容易！现代的机器大大提升了菜籽油的收割和生产的效率，减少了人工的成本，而且提高了菜籽油的利用率。
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