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    普洱茶知识简介

    普洱茶知识简介

    第一讲普洱茶的历史

    普洱茶发源地在云南,然而将普洱茶以藏放转陈旧方式来品饮是广东省一带的传统,尤其是香港,旧普洱茶不但作为

    港人的日常饮料,同时大量出口到东南亚、欧洲及美洲各地，所以香港一地可以说是陈旧普洱茶的推广地。从前几年开

    始，报章媒体不断报导普洱茶的保健功效，减肥、抗癌、消血脂、排尿酸、降胆固醇等，并且也得到了医学研究的证明。

    第二讲普洱茶的加工与分类

    普洱茶的加工:

    普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶加工而成，分传统和现代两种制作工序。

    1、传统普洱茶制作工序：杀青（

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