4.3.1母种培育技术.pptVIP

化工生物技术专业教学资源库现代食用菌生产技术主讲：郭燕云

目录项目四：食用菌菌种生产4.3.1母种培育技术

化工生物技术专业教学资源库《现代食用菌生产技术》一、讲授内容培养基配方选择培养基配制灭菌接种培养1.母种制作工艺流程

化工生物技术专业教学资源库《现代食用菌生产技术》一、讲授内容2.母种培养基配方马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA):去皮马铃薯200克，葡萄糖20克，琼脂20克，水1000毫升，pH自然用蔗糖代替葡萄糖的上述培养基叫PSA

粉状条状天然植物多糖?

溶点96℃以上

凝点40℃以下

透明度好、粘着力强

不被微生物分解利用特性

二、内容小结母种制作1.工艺流程2.母种培养基

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