青岛版科学四年级上册第一单元《我们吃什么》表格式备课.pdf

禹城市步云小学科学学科备课

课题我们的食物第1课时

知识

素养了解人类需要的主要营养及其来源

教技能学习用分类的方法认识食物，培养分板

学素养类能力，培养学生整理资料和评价统

目计结果的初步能力书我们的食物

情感设

标态度激发学生关心食物的兴趣，增进学生计动物植物菌类

价值的健康意识

观

重

了解人类需要的主要营养及其来源

点

难培养学生的分类能力以及整理资料和评价统教

课件

点计结果的初步能力具

教学过程修改意见

一、认识食物、了解食物

（1）拿出你制作的食物卡片，在小组内交流你

昨天吃的食物情况，然后老师找几个同学

向全班汇报昨天所吃的食物情况，并说说

你对食物知道些什么？还想了解些什么？并随机板书课题。

（2）给你所吃的食物进行分类，看谁分的方法多？（用学生自制的卡片分类、摆

在桌子上）

（3）汇报你的分类情况，并说说你的根据是什么？（对学生的分类结果，只要合

理应给与肯定）

（4）师：大家一天中吃了这么多种食物，吸收了很多人体所需的营养，你知道人

体主要需要哪些营养物质吗？这些营养对人体有什么作用？你能说出几种主要含有

这种营养的食物吗？

小组讨论，将自己搜集来的资料相互交流。

（5）汇报讨论的结果，并简要板书。

（6）请你按人体需要的主要营养为标准给你吃的食物重新分类，并想一想哪些食

物支持我们生长发育？哪些食物支持我们活动？哪些食物支持我们活动又不能吃得

太多？哪些食物让我们保持健康？

（7）汇报你分类的结果，并说说这些食物对我们人体的作用。（学生边汇报老师边

将卡片贴在黑板上，重复的食物卡片只贴一个）

（8）你能找到一种含有人体需要的全部营养的食物吗？

（9）讨论并汇报：只吃一种或少数几种食物好吗？为什么？

二、统计、评价全班一天所吃的食物情况

（1）教师按照黑板上食物的分类情况统计全班所吃的每种食物的人数。（老师将人

数标在食物卡片下面）

（2）请同学们将黑板上的数据整理后填在《科学活动手册》上。

（3）分组讨论：从统计的结果中，你发现了什么？将你的发现写在《科学活动手

册》上。

（4）汇报你的发现。

三、小结：通过这节课的学习你知道了什么？

作业与检测

教学反思

禹城市步云小学科学学科备课

课题我们的营养第2课时

知识知道维持人类生命健康的主要营养

素养素

教能借助资料设计探究食物营养成分

学技能的试验，借助简单的器材对食物的营板我们的营养

素养养成分进行检测活动，并做好试验记书

目

录设脂肪、淀粉、蛋白质、维生素、纤维素、

标情感计矿物质和水

态度乐于用学到的科学知识改善生活，善

价值待生命，珍爱生命

观

重

了解人类需要的主要营养及其来源

点

难