DB31T 1458-2023长江刀鲚增殖放流操作技术规程 编制说明.pdfVIP

上海市地方标准

《长江刀鲚增殖放流操作技术规程》

编制说明

一、工作简况

（一）任务来源

近年来，随着国家长江大保护战略，长江刀鲚被列入禁捕名

录，凸显了长江刀鲚增殖放流工作的重要性。但长江刀鲚增殖放

流没有形成统一的技术规范，而长江刀鲚因其特有的独特特性，

若操作不当极易造成放流鱼种的损伤和死亡，造成国家资源的浪

费。为此，我所提出了《长江刀鲚增殖放流操作技术规程》，该

标准的制定为规范和提升长江刀鲚的增殖放流工作提供了重要

依据。

《长江刀鲚增殖放流操作技术规程》标准的制订项目，来源

于上海市市场监督管理局2021年度第二批上海市地方标准制修

订项目计划；项目编号：55；制修订形式：制定；项目提出单位：

上海市农业农村委员会；项目承担单位：上海市水产研究所（上

海市水产技术推广站）、上海市水产原种和良种审定委员会；技

术归口单位：上海市水产标准化技术委员会；项目期限：2年，

自2021年6月18日，文件《上海市市场监督管理局关于下达

2021年度第二批上海市地方标准制修订项目计划的通知》（沪市

监标技【2021】341号）下达起的2年内。

（二）制定背景

刀鲚(CoilianasusSchlegel)，又名长颌鲚，俗称刀鱼、

毛刀鱼，属于鲱形目(Clupeiformes)，鯷科(Engraulidae)，鲚

属(Coilia)，为江海洄游性鱼类，主要分布于我国黄渤海和东海

一带，以长江下游产量最高。长江刀鲚以肉味鲜美、脂肪多，细

嫩丰腴而著称，并与长江鲥鱼、河豚并称“长江三鲜”。史上刀

鲚资源极其丰富，近几年来，由于过度捕捞及生态环境恶化等诸

多因素的影响，刀鲚资源急剧衰退，产量呈逐年下降趋势、且个

体小型化严重，而市场需求却有增无减，甚至到了有价无市的窘

境。因此，我国政府自2013年便实施开展刀鲚的增殖放流工作，

以弥补其资源的衰退。近年来，随着长江大保护战略的推进实施，

长江十年禁捕更为提升刀鲚增殖放流成效提供了有利保障。刀鲚

的增殖放流也必将成为长江大保护工作中对刀鲚资源养护的重

要措施。

然而，刀鲚有其非常强的特殊性：人为操作的应激性强，有

“离水即死”的说法，而且鱼体纤长，对自然抗逆能力差，若操

作不当极易造成放流鱼种的损伤和死亡，造成国家资源的浪费。

上海为弥补和恢复这一珍稀洄游性鱼类刀鲚的自然资源，在长江

口连续多年开展了大规模的刀鲚增殖放流，但有关刀鲚增殖放流

还没有形成统一的行业性技术规范。

我国历来重视水生生物的增殖放流工作，为了规范在公共水

域开展水生生物增殖放流工作，我国于2010年发布了水产行业

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标准《水生生物增殖放流技术规程SC/T9401-2010》，此后，

2014-2015年，特定鱼类的增殖放流技术规范（行业标准）陆续

发布实施，其中包括《水生生物增殖放流技术规范大黄鱼SC/T

9413-2014》、《水生生物增殖放流技术规范鲷科鱼类SC/T

9418-2015》、《水生生物增殖放流技术规范鲆鲽类SC/T

9422-2015》。这也说明在通用《水生生物增殖放流技术规程》的

基础上，由于鱼类的特殊性，以及不同鱼类生物学的差异性，需

要特定的技术要素来对每个增殖放流物种的技术规程进行补充

和完善，以上特定鱼类的增殖放流操作技术规范均作为本标准制

定的参考依据。

（三）起草过程

早在上世纪90年代，长江刀鲚资源已急剧衰退，2001年以

后更是无法形成鱼汛。为了挽救这一濒危物种，保护长江种质资

源，上海水产研究所开展了引进野生原种、进行人工繁育等方面

的抢救性工作，2011年，率先成功实现了长江刀鲚集约化人工

繁育，并于2013年实现了长江刀鲚苗种的室内全人工繁育和规

模化生产，之后对技术不断优化和完善，于