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食品安全(孔雀石绿)课件
孔雀石绿是什么孔雀石绿在食品中的危害如何检测孔雀石绿如何预防孔雀石绿污染食品孔雀石绿污染食品的案例分析
01孔雀石绿是什么
孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，化学名称为碱性绿，属于三苯甲烷类染料。它可用于纺织品、皮革、纸张等染色，也可用作生物染色剂，如活体组织染色和细菌染色。孔雀石绿在染料工业上应用广泛，同时也存在于一些化妆品、油漆和染发剂中。孔雀石绿的定义
孔雀石绿主要来源于染料工业，由苯二甲酸酐与三苯甲胺反应生成。在染料生产过程中，会产生大量废渣，其中含有孔雀石绿等有害物质。这些废渣如果不经过妥善处理，会对环境和人体健康造成危害。孔雀石绿的来源
孔雀石绿是一
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