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饮料与健康分析课件

饮料概述饮料与健康的关系常见饮料的健康风险健康饮料的制备与选择饮料行业的健康趋势与展望contents目录

01饮料概述

定义饮料是指经过加工制造，可以供人饮用的液体，通常含有水、糖、咖啡因、茶、果汁等成分。分类饮料可以分为软饮料和硬饮料两大类。软饮料是指不含酒精的饮料，如碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料等；硬饮料是指含有酒精的饮料，如啤酒、葡萄酒、白酒等。饮料的定义与分类

饮料的消费趋势健康化随着人们对健康的关注度不断提高，低糖、低卡、无糖、天然等健康概念的饮料逐渐受到消费者的青睐。口味多样化消费者对于饮料的口味需求越来越多样化，厂商也不断推出各种新口味和特色口味的饮料