粤菜预制菜包装标识通用要求.pdfVIP

粤菜预制菜包装标识通用要

1范围

本文件规定了粤菜预制菜产品的包装要求、标识要求。

本文件适用于在广东省行政区域内生产及销售的粤菜预制菜预包装产品。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB4806.3食品安全国家标准搪瓷制品

GB4806.4食品安全国家标准陶瓷制品

GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品

GB4806.10食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层

GB4806.11食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品

GB4806.12食品安全国家标准食品接触用竹木材料及制品

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB4806.13食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品

GB9685食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准

GB/T12123包装设计通用要求

GB12904商品条码零售商品编码与条码表示

GB/T15267食品包装用聚氯乙烯硬片、膜

GB/T18454液体食品无菌包装用复合袋

GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品

GB/T27740流延聚丙烯（CPP）薄膜

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/T28117食品包装用多层共挤膜、袋

GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋

GB/T29603镀锡或镀铬薄钢板全开式易开盖

GB/T30768食品包装用纸与塑料复合膜、袋

GB/T33993商品二维码

GB/T36003镀锡或镀铬薄钢板罐头空罐

GB/T40266食品包装用氧化物阻隔透明塑料复合膜、袋质量通则

DB44/TXXXX预制菜术语及分类要求

1

3术语和定义

DB44/TXXXX界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

粤菜预制菜cantonesecuisineprepareddishes

精选提炼广东丰富的饮食文化，优化整合广府菜肴、客家菜肴、潮汕菜肴、高凉菜肴、湛江菜肴等

具有传统粤菜风味特色的预制菜产品。

4包装要

4.1基本要

4.1.1以能保护产品在规定时间内贮存、运输、销售不变质的方式包装，且在产品包装时不影响产品品

质。

4.1.2包装设计应符合GB/T12123的要求。

4.1.3包装材料安全要求应符合附录A。

4.2外观要

包装封口牢固、无破损、无渗漏，表面无毛刺，无划伤，整体洁净。

4.3环保要

4.3.1包装材料及容器的选择和设计宜做到节约资源、环保、可降解；内包装材料及其制品应符合附

录A的规定，外包装的材料以及选择参见附录B。

4.3.2在保证包装、运输、贮存和销售的功能前提下，包装应实行减量化，相关要求应符合GB23350的

规定。

4.4性能要

应根据预制菜产品水分活度等特性，选择包装工艺，选择阻隔性、密封性等适宜的包装材料，保证

产品应有的品质。包装材料及容器选择应对内部产品质量、外观等无损害。汤料等液体食品无菌包装用

复合袋应符合GB/T18454的要求。

5标识要

5.1基本要

5.1.1预包装食品标签应符合GB7718、GB28050的有关规定。销售往港澳地区的产品，相应标识内容

见港澳地区标识法律法规。

5.1.2产品包装印刷或标签应完整、清晰、整洁，标识应与产品保持一致，且不易脱落。

5.1.3包装上使用的商品条码应符合GB12904的规定，如加印二维码，则应符合G