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（2024版）初级茶叶加工工理论知识考试题库（含答案）.docxVIP

（2024版）初级茶叶加工工理论知识考试题库（含答案）.docx

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    （2024版）初级茶叶加工工理论知识考试题库（含答案）

    一、单选题

    1.以下属于再加工茶类的是（）

    A、红茶

    B、绿茶

    C、黄茶

    D、花茶

    答案：D

    2.（）常用于交流电动机直接发动。

    A、两极闸刀开关

    B、倒顺开关

    C、铁壳开关

    D、空气开关

    答案：C

    3.（）是社会主义职业道德的基本原则。

    A、理想信念

    B、为人民服务

    C、集体主义

    D、人生观、价值观

    答案：C

    4.精制机械中（）是分离茶叶长短或大小的机械。

    A、圆筛机

    B、抖筛机

    C、飘筛机

    D、拣梗机

    答案：A

    5.名优绿茶摊放时间应根据天气情况而定，一般为（）。

    A、1—2小时

    B、3—4小时

    C、4

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