DB4415_T 29-2023生姜栽培技术规程.docxVIP

ICS65.020.20

CCSB05

4415

汕 尾 市 地 方 标 准

DB4415/T29—2023

生姜栽培技术规程

Codeofpracticeoncultivationforginger

2023-12-07发布 2023-12-15实施

汕尾市市场监督管理局??发布

DB4415/T29

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前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由汕尾市市场监督管理局提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：广东省农业科学院作物研究所、广东省道地南药资源保护与利用工程技术研究中心、陆丰市农业科学研究所。

本文件主要起草人：徐世强、蔡时可、王继华、林武贞、朱晓俊、梅瑜、顾艳、孙铭阳、张闻婷、李静宇、孙金锴。

DB4415/T29

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生姜栽培技术规程

范围

本文件规定了生姜栽培技术规程的产地环境、种姜处理、栽培技术、病虫害防治、采收、贮藏和运输等技术要求。

本文件适用于汕尾市行政区域内的生姜栽培。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T496 肥料合理使用准则通则

NY/T1276 农药安全使用规范总则

NY/T5010 无公害农产品种植业产地环境条件

术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

产地环境条件

产地环境

生姜忌涝害，应选择地势高、排灌方便、土层深厚、土质肥沃的壤土或沙壤土田块。宜采用“生姜

-晚稻”的水旱轮作模式。环境质量应符合NY/T5010的规定。

生产设施

根据地形条件，完善排灌系统，建设和完善产区耕作道、田间工作室及贮藏库房等设施。

种姜处理

姜种选择

选用优质丰产、抗逆性强、商品性好的优良品种。选择姜块肥大饱满、不干缩、无病虫害和无损伤的老姜块做种姜。

姜种消毒

采用5%阿维菌素、姜瘟灵或3%中生菌素的混合液进行浸种10min～20min，使用剂量参考制剂标签说明使用。

晒姜

姜种宜晾晒1d～2d，剔除水渍状、肉质变色、表皮容易脱落的姜块。

催芽

将姜种置于室内堆垛，覆盖塑料膜，保持室内相对湿度75%～80%，温度25℃～28℃催芽。当姜芽长到1cm～2cm时停止催芽，以姜芽基部饱满肥大，无白根长出最佳。

掰姜种

播种前，将姜种掰成重量70g～120g的姜块。

栽培技术

整地施肥

整地前，每667m2撒施有机肥500kg～1000kg，复合肥（N-P2O5-K2O15-15-15）30kg～40kg作为基肥。翻耕土壤，深度30cm～40cm，要求土壤细碎，地面平整。肥料使用应符合NY/T496的规定。

起垄开沟

整地后开沟作垄，垄宽80cm～100cm，垄高30cm～40cm，垄面横开种植沟，沟宽10cm～15cm、行距30cm～40cm，沟深25cm～30cm。起垄开沟方式参照附录A。

种植

播种期

每年1月～3月均可播种。

种肥

每667m2施有机肥100kg～150kg、复合肥（N-P2O5-K2O15-15-15）10kg～15kg，拌匀后撒施于种植沟，肥土混匀搂平后再定植种姜。肥料使用应符合NY/T496-2010的规定。

播种

按株距15cm～20cm，将姜种平放于沟底，姜芽朝向一致，播种后覆盖细土，厚度宜5cm左右。种姜每667m2用量400kg～500kg，种植密度应根据地力水平合理密植。

封闭除草

采用33%二甲戊灵或50%乙草胺等封闭式除草剂进行喷施除草，使用剂量参考制剂标签说明使用。

田间管理

追肥和培土

在生姜2杈～3杈、4杈～5杈和6杈～7杈期或少量姜块露出时，应及时追肥和培土。追肥宜结合培土一起进行，随沟在姜苗一侧施肥，每667m2随沟撒施复合肥（N-P2O5-K2O15-15-15）15kg～30kg，生物有机肥（有机质≥45%，有效活菌数≥2亿/克）40kg～60kg，随后培土。肥料使用应符合NY/T496-2010的规定。

中耕除草

生姜整个生育期，结合培土施肥，及时中耕除草。

涝害

生姜生育期内遇到持续降雨，应及时排涝。

病虫害防控

防治原则

坚持“预防为主