DB33_T 2493-2022 天台黄牛种质要求.docxVIP

ICS 65.020.30

CCS B?43

33

浙 江 省 地 方 标 准

DB33/T?2493—2022

天台黄牛种质要求

Germplasm?requirements?of?Tiantai?Cattle

2022?-?05?-?17?发布 2022-?06?-?17?实施

浙江省市场监督管理局 发布

DB33/T?2493—2022

前 言

本标准按照GB/T?1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别专利的责任。

本标准由浙江省农业农村厅提出并组织实施。

本标准由浙江省畜牧兽医和饲料标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：浙江省农业科学院、台州市农业科学研究院、天台县畜牧兽医渔业所、浙江省

畜牧技术推广与种畜禽监测总站、台州市农业农村局、天台县始丰畜禽开发股份有限公司。

本标准主要起草人：蒋永清、王德刚、姜俊芳、周祖俊、章晓炜、吴建良、郑卫兵、郑开之、郑

会超、黄新、钱仲仓、王海青、金法能。

I

DB33/T?2493—2022

天台黄牛种质要求

1??范围

本标准规定了天台黄牛的体型外貌、生产性能、种用要求。

本标准适用于天台黄牛的品种鉴别和在选育、生产、经营、科研、教学等活动中对种牛进行评

定。

2??规范性引用文件

下列文件中的内容通过规范性引用而构成本标准必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅

该日期对应的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

标准。

NY/T?2660??肉牛生产性能测定技术规范

3??术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

天台黄牛??tiantai?cattle

俗称天台小狗牛，系天台及周边县（市）经长期自然选择和人工选育而形成的肉役兼用山地小型

黄牛。

4??体型外貌

4.1??外貌特征

体型小，体躯匀称，体质结实，皮薄骨细。全身被毛紧密，短而细软；基础毛色以黄、淡黄居

多，深黄褐、黑色次之，少数个体颈、肩背部有季节性黑毛（冬季），部分牛四肢内侧、下腹毛色淡

化。

4.2??整体结构

头型偏长窄，耳小灵活，耳壳薄。额面平整，鼻镜平直，眼大突出有神，眼睑薄，鼻镜黑色居

多，嘴宽。角为八字角、铃铛角或横担角。颈部长短适中，肉垂明显，颈肩结合良好。

4.3??体躯

前躯略高于后躯，公（阉）牛尤为明显。公牛肩峰高3?cm～8?cm，多数母牛肩峰不明显，胸肋弯

曲度较小，前胸较窄。背腰平直，少数微凹。腹围较大，脐垂不明显。尻稍斜而尖，后躯欠丰满。乳

房较小，以粉红色居多，形如碗口。尾梢长至飞节，黑色居多。

1

性别

体重（kg)

体高(cm)

体斜长(cm)

胸围(cm)

前管围(cm)

母牛

285.8±81.4

110.4±10.6

128.0±26.8

154.9±17.6

15.9±2.5

公牛

348.4±171.5

117.7±15.7

137.0±24.2

164.1±30.2

18.0±3.6

DB33/T?2493—2022

4.4??四肢

四肢端正，强健有力，关节明显，四蹄圆正较小，蹄壳坚硬。

4.5??体重体尺

按NY/T?2660的规定进行测定。成年牛体重体尺见表1。

表1??成年牛体重体尺

52.0?%，净肉率32.9?

52.0?%，净肉率32.9?%～39.8?%，眼肌面积32.7?cm?～36.5?cm?，优质切块率37.9?%～42.9?%。平均皮

使役时运步灵活，持久力强，宜山地耕作。阉牛日耕粘土1?000?m?～1?670?m?,母牛日耕粘土330

m?～1?000?m?。

体型外貌图见附录A。

5??生产性能

5.1??肉用性能

舍饲条件下，12月龄～24月龄牛的日增重240?g～550?g。18月龄～22月龄牛的屠宰率46.6?%～

2 2

厚0.5?cm～0.7?cm，肉骨比3.4∶1～4.4∶1。熟肉率57.2?%～63.1?%，肉质细嫩鲜美。

5.2??泌乳性能

乳静脉较细，乳房不发达，泌乳性能差。在一般饲养条件下，日泌乳量1?kg～2?kg，泌乳期3个

月～6个月，产奶量135?kg～270?kg。

5.3??繁殖性能

公牛性成熟期为8月龄～14月龄，初配年龄为18月龄～24月龄；母牛性成熟期为16月龄～18月

龄，初配年龄在24月龄以上。多在春、秋二季发情。发情周期18天～21天。妊娠期为280天～285

天，产后2月～3月再次发情。自然交配受胎率平均80?%；人工授精情期受胎率平均50?%。

5.4??役用性能

2 2

2 2

6??种用要求

种牛条件如下：

——体型外貌符合品种特征；

——生长发育正常，健康无病；

——睾丸、阴户、乳房等发育良好，繁殖力正常；

——血缘关系清楚，系