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*清纯、贞洁、质朴、迷人、高雅茉莉花:常绿小灌木或藤本状灌木，品种繁多，外形美丽。可用于花茶的制作。茉莉花茶，又叫茉莉香片，科名是木犀科，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。授课教师:松河中学李燕*
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