1_什么是蛹虫草.pptx

化工生物技术专业教学资源库现代食用菌生产技术主讲：赵春

学习情境：什么是蛹虫草

什么是蛹虫草虫草是对冬天为虫夏天为草的麦角斛菌的总称。目前人类已经发现的虫草属中有虫草380多种，其中对人体有明显作用的只有冬虫夏草和蛹虫草。中国的蛹虫草品种于1958年在吉林省发现，因为蛹虫草最早是在北方长白山地区最早发现，故又称北冬虫夏草。通过鉴定，认为它与冬虫夏草是同一个属，定名为蛹虫草。

你知道蛹虫草吗？蛹虫草又称北冬虫夏草，俗名不老草。与冬虫夏草是同一种属，是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然冬虫夏草所含的各种养分，是一种真菌类。同时也是国家二级保护物种。蛹虫草性平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心服用。《全国中草药汇编》记载：“北虫草的子实体和虫体可作为冬虫夏草用药”。

蛹虫草的形成

由子座（即草部分）与菌核（即虫的尸体部分）两部分组成的复合体。冬季幼虫蛰居土里，菌类寄生其中，吸取营养，幼虫体内充满菌丝而死。到了夏季，自幼虫尸体之上生出幼苗，形似草，夏至前后采集而得。蛹虫草的简介蛹虫草拉丁名：Cordycepsmilitaris寄主：鳞翅目昆虫蛹体上主产于云南、吉林、辽宁、内蒙古的针、阔叶林或混交林。蛹虫草为子囊菌亚门，麦角菌目，麦角菌科、虫草属的模式种。世界性分布天然资源数量很少。

人工栽培家蚕和柞蚕蛹米饭培养基子座单生或数个橘黄或橘红色全长2—8厘米主治肺结核咳血神精衰弱，糖尿病升白血球防癌、抗癌形态特征及药理

第三代蛹虫草（带孢子头、子实体）第二代尖头草（无孢子头?子实体），俗称虫草花第一代虫草发酵菌丝体——蝙蝠蛾拟青霉蛹虫草产品的发展史

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