三年级上册综合实践活动果味飘香课件.pptxVIP

三年级上册综合实践活动

目录水果的种类与特点水果的采摘与保存水果的加工与制作水果与健康水果的种植与生长

01水果的种类与特点

苹果香蕉葡萄橙子常见水果的种类苹果是常见的水果，口感脆爽，味道甜美，富含维生素C和膳食纤维。葡萄有紫色、绿色等多种颜色，口感多汁，富含抗氧化物质和维生素K。香蕉含有丰富的钾元素和维生素B6，口感软糯，味道香甜。橙子富含维生素C和叶酸，口感酸甜，是健康水果的选择之一。

苹果具有抗氧化、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效，同时还有助于减肥和保持肠道健康。苹果香蕉葡萄橙子香蕉富含钾元素，有助于维持心脏和肌肉的正常功能，同时还有助于缓解便秘和稳定血糖。葡萄富含抗氧化物质和白藜芦醇，有助于预防心血管疾病和癌症，同时还有助于保持皮肤健康。橙子富含维生素C和叶酸，有助于增强免疫力、促进铁吸收、预防贫血等功效。水果的特点与营养价值

02水果的采摘与保存

通过观察水果的颜色、质地、气味等特征，判断其成熟度，确保采摘的水果品质优良。水果成熟度判断选择合适的时间使用适当的工具根据不同水果的生长周期和季节，选择最佳的采摘时间，确保水果新鲜度和口感。根据采摘的水果类型，选择合适的工具，如剪刀、篮子等，避免损伤水果。030201水果的采摘技巧

对于一些常见水果，如苹果、梨等，可以放置在阴凉通风处保存，避免阳光直射和潮湿。常温保存对于一些易腐烂的水果，如草莓、蓝莓等，可以放入冰箱冷藏保存，注意保持适当的湿度和温度。冷藏保存对于一些特殊的水果，如菠萝、芒果等，需要采用特殊的保存方法，如去皮切块后放入密封容器中冷藏等。特殊保存方法水果的保存方法

03水果的加工与制作

水果沙拉的制作选择新鲜的水果，如苹果、香蕉、葡萄、蓝莓等，洗净并切成适当的大小。将适量的酸奶或低脂酸奶与蜂蜜、柠檬汁混合搅拌均匀。将切好的水果放入碗中，倒入沙拉酱，轻轻搅拌均匀。可以使用薄荷叶或其他绿叶蔬菜进行装饰，增添一些色彩和口感。准备水果制作沙拉酱混合水果装饰

冷却将罐子从蒸锅中取出，自然冷却后放入冰箱保存。蒸煮将装有水果的罐子放入蒸锅中蒸煮，直到水果变得透明且糖水变得粘稠。密封罐口用干净的盖子密封罐口，确保密封良好。准备水果选择新鲜的水果，如苹果、梨、桃子等，洗净并切成适当的大小。装罐将切好的水果放入消毒过的玻璃罐中，加入适量的糖和水。自制水果罐头的步骤

选择水果设计拼盘添加装饰创意发挥水果拼盘的设计与制择新鲜的水果，如草莓、蓝莓、橙子、葡萄柚等，洗净并切成适当的大小。根据水果的形状和颜色进行设计，可以按照一定的图案或形状摆放。可以使用薄荷叶或其他绿叶蔬菜进行装饰，增添一些色彩和口感。鼓励孩子们发挥创意，尝试不同的摆放方式和组合，创作出属于自己的水果拼盘。

04水果与健康

水果中的果酸和膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能。促进消化水果富含维生素C和其他营养素，有助于增强人体免疫力，预防疾病。增强免疫力水果中的钾、镁等矿物质有助于维持心血管健康，降低血压。维持心血管健康水果中的维生素A和抗氧化物质对眼睛健康有益，预防近视。保护视力水果对人体的益处

虽然水果有益健康，但过量摄入可能导致糖分摄入过多，引发肥胖等问题。控制摄入量高糖水果如葡萄、荔枝等应适量食用，糖尿病患者更应注意。注意水果的糖分含量尽量选择新鲜、无农药残留的水果，避免食用变质、腐烂的水果。选择新鲜水果某些水果搭配可能产生化学反应，影响营养吸收，如柿子与螃蟹等。注意水果的搭配食用水果的注意事项

选择色泽鲜艳的水果新鲜水果通常色泽鲜艳，表面有光泽。选择质地饱满的水果新鲜水果质地饱满，水分足，无干瘪现象。选择无农药残留的水果选择无农药残留或低农药残留的水果，可通过果皮表面是否有药斑等特征判断。选择当季水果当季水果最新鲜，营养价值也最高，应优先选择。如何选择新鲜水果

05水果的种植与生长

不同水果需要不同程度的光照，如苹果、梨需要充足的光照，而草莓则更喜欢散射光。光照需求水果生长对温度有特定的要求，如草莓适宜在15-25℃的环境中生长。温度范围不同水果适宜的土壤类型和pH值不同，如葡萄喜欢排水良好的沙质土壤。土壤类型与pH值水果的生长环境与条件

选择合适的水果品种根据家庭环境和气候条件选择适合种植的水果品种。合理施肥根据水果生长阶段和需求，适量施肥以保证充足的养分供应。病虫害防治定期检查并采取措施防治病虫害，以保证水果健康生长。合理灌溉根据水果生长需求和土壤湿度，适时适量地进行灌溉。家庭种植水果的方法与技巧

培养观察能力通过观察水果的生长过程，培养孩子的观察能力。培养责任感参与水果种植活动，让孩子学会承担责任和关心他人。增进亲子关系与家人一起参与水果种植活动，增进亲子之间的沟通和互动。培养环保意识通过水果种植活动，让孩子认识到保护环境、珍惜自然资源的重要性。水果种植的乐趣与意义

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