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综述与专题评论

ＤＯＩ:１０.１３９９５/ｊ.ｃｎｋｉ.１１－１８０２/ｔｓ.０３５１３０

引用格式:李清筱.生物降解微塑料的机制和研究现状[Ｊ].食品与发酵工业ꎬ２０２３ꎬ４９(１５):３１１－３１９.ＬＩＱｉｎｇｘｉａｏ.Ｍｅｃｈａｎｉｓｍａｎｄ

ｒｅｓｅａｒｃｈｓｔａｔｕｓｏｆｂｉｏｄｅｇｒａｄａｂｌｅｍｉｃｒｏｐｌａｓｔｉｃｓ[Ｊ].ＦｏｏｄａｎｄＦｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎＩｎｄｕｓｔｒｉｅｓꎬ２０２３ꎬ４９(１５):３１１－３１９.

生物降解微塑料的机制和研究现状

李清筱∗

(河南工业贸易职业学院ꎬ河南郑州ꎬ４５１１９１)

摘要综述微塑料的种类、危害以及生物降解微塑料的影响因素以及昆虫、微生物、酶降解微塑料的现状及降

解机制ꎮ根据研究现状ꎬ提出生物降解微塑料的研究方向:(１)研究昆虫肠道微生物菌群、宿主、营养摄食三方共

协关系ꎮ利用代谢组学ꎬ研究脂肪、蛋白质以及以微塑料为碳源的代谢机制ꎬ研究昆虫分泌消化酶的种类和触发

机制ꎮ(２)研究微生物分泌胞外、胞内降解酶的种类ꎬ借助人工合成技术ꎬ合成分泌酶ꎬ利用合成的外酶ꎬ加快对

微塑料内部结构渗透、解聚ꎮ研究微生物降解微塑料的机制ꎬ以及影响降解的生物性和非生物性因素ꎬ确定微生

物不竞争、和平共生的条件ꎬ采用多种微生物联合共协ꎬ配合微塑料物理化学降解方法ꎬ为微生物降解微塑料提

供新思路ꎮ(３)找寻研究更多的降解酶ꎮ对目前确定能降解微塑料的酶类借助人工技术合成ꎬ研究昆虫摄食降

解和人工合成酶、微生物降解和人工合成酶分别与微塑料物理化学降解方法联合使用的可行性ꎮ研究思路并

行ꎬ学科交叉ꎬ降解方法共协ꎬ为生物降解微塑料提供理论基础ꎮ

关键词微塑料ꎻ生物降解ꎻ影响因素ꎻ昆虫、微生物、酶降解微塑料ꎻ现状ꎻ降解机制

塑料已经成为人类的必需品、易耗品ꎬ据统计每鱼类消化、繁殖和发育产生不利影响ꎮ微塑料积聚在

年产生２.５亿ｔ塑料垃圾ꎬ其中有６０％被收集处鸟类的肠道中ꎬ给鸟类造成物理损伤和化学毒性ꎬ导

[１]

理ꎮ收集的塑料垃圾通过填埋或其他直接方式进致营养缺乏、脂肪沉积和体重下降ꎮ微塑料在土壤中

入环境ꎬ在自然环境中塑料垃圾经过风化、紫外线、机累积ꎬ会导致土壤质地发生变化、水分蒸发加快、土壤

械粉碎等方式被分解成不同粒径的塑料ꎬ包括大塑料微生态的毒性ꎬ会延缓植物生长ꎻ同时ꎬ微塑料在植物

(粒径２５ｃｍ)、中塑料(粒径０５~２.５ｃｍ)、微塑呼吸过程中通过气孔进入间叶细胞ꎬ之后会抑制叶绿

料(粒径１μｍ~５ｍｍ)和纳米塑料(粒径１μｍ)ꎮ素的形成ꎬ进而影响光合作用ꎮ微塑料进入食物链

其中微塑料按照来源分为初级微塑料和次级微塑料ꎻ后ꎬ由于难降解性和周期长ꎬ放大生物累积后进入人

按照形状可以分为纤维、泡沫、碎片、薄膜、条状、薄片的身体ꎬ在人体的血液、胎盘、肺部等部位都发现了微

和颗粒等ꎻ按照化学成分可分为聚丙烯(ｐｏｌｙｐｒｏｐｙｌ￣塑料ꎮ人体吸入较小尺寸的微塑料后会在肺部累积ꎬ

ｅｎｅꎬＰＰ)、聚苯乙烯(ｐｏｌｙｓｔｙｒｅｎｅꎬＰＳ)、聚乙烯(ｐｏｌｙ￣而较大的微塑料则会从体内排出ꎮ在体内累积的微

ｅｔｈｙｌｅｎｅꎬＰＥ)、聚氯乙烯(ｐｏｌｙｖｉｎｙｌｃｈｌｏｒｉｄｅꎬＰＶＣ)、聚塑料会通过血液循环到达不同的器官ꎬ导致内脏炎症

氨酯(ｐｏｌｙｕｒｅｔｈａｎｅꎬＰＵ)和聚对苯二甲酸乙二醇酯和氧化应激ꎮ另一方面ꎬ微塑料有荷电性、高比表面

(ｐｏｌｙｅｔｈｙｌｅｎｅｔｅｒｅｐｈｔｈａｌａｔｅꎬＰＥＴ)等ꎮ积和疏水性ꎬ这些特点使它们成为其他污染物的理想

研究发现在土壤、淡水、海水、空气、植物、无脊椎载体ꎮ微塑料的载体特性会让水生动物暴露在农药、

动物和脊椎动物ꎬ包括人类体内都发现了微塑料ꎮ微