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养心抗衰的辅酶营养食疗菜

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辅酶Q10在心脏、肺脏、肝脏、肾脏、脾脏、胰脏和肾上腺中含量丰富，主要增加心血管系统的抗氧化性，保护细胞壁不受自由基的伤害，缓解缺氧状况。脂溶性营养素辅酶Q10与维生素E协同作用，可以强化抗氧化性，增强心脏机能。

35岁以后，人体合成辅酶Q10的能力开始下降。除了机体老化与不良的饮食习惯之外，压力和感染都会影响机体制造辅酶类营养素的能力。因此，从日常饮食中摄取足够的事甫酶Q10就显得非常有必要。

辅酶Q10广泛存在于菠菜、花椰菜、坚果、肉和鱼类中，而维生素E的良好来源为麦芽胚体、黄豆、黑豆、坚果类、绿叶蔬菜、蛋、植物油等。知道了它们的来源，我们就可以在饮食中合理搭配富含辅酶Q10和维生素E的食物，形成食疗菜谱。花椰菜拌松仁

原料：花椰菜300克，松子仁30克。

做法:

花椰菜洗净后切块，焯水；

将松子仁放在温油里略煎至熟，拌入花椰菜中，调味即成。

小贴士益肾养心，养胃防癌。菠菜炒核桃仁

原料：菠菜300克，核桃仁30克。

做法：步骤同“花椰菜拌松仁”。

小贴士补肾抗衰，补血健脑。腰果拌色拉

原料：山药丁、土豆丁、水果丁、腰果仁、香肠丁、沙拉酱各适量。

做法：将食材放入大碗，用沙拉酱拌匀即成。

小贴士补气健脾，养心益脑。鱼鲜肉鸡蛋饺

原料：黑鱼肉粒200克，猪肉糜200克，鸡蛋10枚。

做法：

黑鱼肉粒、猪肉糜加调料制成馅；

鸡蛋打散