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食源性疾患的预防;;食源性疾患概述;;;食源性疾患可能导致腹泻、呕吐、腹痛等症状，严重时可引起脱水、电解质紊乱和休克等严重后果。;食源性疾患的主要原因;;;;一些食品加工过程中可能产生有害物质或交叉污染，如烤焦、烤糊等高温烹调方式可能产生有害物质，同时如果加工设备、工具、容器等未彻底清洁消毒，也可能导致食品污染。;;食源性疾患的预防措施;;;教育公众识别食品安全风险;;食源性疾病的应急处理;;;;食源性疾患的案例分析;;;调查结果;谢谢您的聆听
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