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《儿童青少年生长迟缓食养指南（2023年版）》

问答

一、《儿童青少年生长迟缓食养指南（2023年版）》制定

的目的和意义是什么？

《儿童青少年生长迟缓食养指南（2023年版）》（以下简

称《指南》）的制定以满足人民健康需求为出发点，为预防和

控制我国儿童青少年生长迟缓的发生发展，帮助儿童青少年

培养健康饮食习惯，提高营养健康水平，发展传统食养服务

等提供科学指导。《指南》制定的意义在于：一是充分发挥现

代营养学和传统食养的中西医各方优势，将食药物质融入合

理膳食中，辅助预防和改善生长迟缓。二是针对不同地区、

不同季节等编制食谱示例、提出食养指导，提升膳食指导个

性化和可操作性。三是依据现代营养学理论和相关证据，以

及我国传统医学的理念和调养方案，推动中西医结合，传承

传统食养文化，切实推进食养服务高质量发展。

二、《指南》制定的依据是什么？

《指南》制定的依据为《健康中国行动（2019—2030年）》

和《国民营养计划（2017—2030年）》相关要求。《健康中国

行动（2019—2030年）》指出，要鼓励发展传统食养服务，

充分发挥中医药在儿童医疗保健服务中的作用。《国民营养

计划（2017—2030年）》提出，要发挥中医药特色优势，制

定符合我国现状的居民食养指南，引导养成符合我国不同地

区饮食特点的食养习惯，开展针对儿童的食养指导，提升居

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民食养素养。

三、《指南》制定的原则是什么？

《指南》制定遵循以下四个原则：

一是科学性原则。《指南》以营养科学、中医食养理论、

食物和健康关系证据的文献研究为依据，参考国内外相关指

导原则、指南、标准、典籍等，结合我国实际情况和专家意

见，确定指南体系框架，并对内容进行反复的专家论证，以

保证科学性。

二是协调一致性原则。《指南》制定过程中，对我国现行

食品相关法律、法规、管理规定等进行梳理，确保与各项要

求协调一致。

三是公开透明原则。《指南》的编制广泛征求了相关部门

以及相关领域专家学者、高校、科研院所、医疗机构和社会

团体等多方面的意见。

四是指导性与实用性相结合的原则。《指南》制定充分考

虑我国儿童青少年生长迟缓现状、发展趋势和影响因素，提

出食养原则和建议，并结合不同证型人群、不同地区、不同

季节特点列出可供选择的食物推荐、食谱和食养方示例，便

于使用者根据具体情况参考选用。

四、国内外相关共识、指南和标准等情况如何？

国内外关于儿童青少年生长迟缓的食养指南较少。本指

南参考了《中国学龄儿童膳食指南（2022）》、《学生餐营养指

南》（WS/T554—2017）、《学龄儿童体重管理营养指导规范》

（T/CNSS011—2021）、《儿童体格发育评估与管理临床