幼儿照护职业技能：进餐习惯养成.pptxVIP

幼儿照护职业技能

进餐习惯养成

目录任务目标任务描述知识拓展任务情境照护步骤

2岁半的团宝与小伙伴们坐在餐桌前吃饭，今天有他很喜欢吃的黑木耳炒猪肝。团宝用小手把猪肝一块块的往嘴里塞，不一会儿他的嘴里就被塞得满满的。团宝正准备把碗里最后一块猪肝往嘴里塞的时候，猪肝掉地上了，他马上捡起来正准备往嘴里送的时候，照护者制止了他：“团宝，这块猪肝已经脏了，咱们不能吃了。”团宝扁着嘴，很委屈地望着照护者。只见照护者喂了团宝一块黑木耳，“我们的猪肝吃完了，但是你可以尝试一下黑木耳。”团宝委屈地大哭了起来。任务：幼儿良好进餐习惯的意义有哪些？如何正确引导幼儿养成均衡饮食的习惯？任务情境

任务目标能说出幼儿自主进食的信号能说出幼儿良好进餐习惯的意义?能引导幼儿养成良好的进餐习惯?能在进餐照护中关心和爱护幼儿?

1岁幼儿饮食结构接近成人，具有一定咀嚼能力和自主进食能力，开始进入自主进食关键期。随着幼儿手、眼协调能力的迅速发展，适当的诱导可以帮助幼儿养成良好的进餐习惯。任务描述

1.幼儿自主进食的信号对照护者手上的东西特别好奇，总想伸手去抓。（1）看到照护者手上拿什么都想去抓一把。（2）拒绝以前最爱吃的食物。（3）模仿大人吃饭。吃辅食的时候，下意识的扭头拒绝或是毫不客气地拍掉你递过来的勺子。会夸张地砸吧砸吧嘴，试着用勺子去戳食物。

2.幼儿自主进餐习惯的养成（1）制定一套进餐前流程。①进餐前照