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厨余垃圾处理器的作⽤、优点和发展前景

什么是厨余垃圾处理器

厨余垃圾处理机⼜叫厨余垃圾处理器，是由⾷物垃圾处理器或厨房⾷物垃圾处理器升产品，可以⼴泛的处理熟厨剩

菜、剩饭、菜叶包括⽣厨余垃圾包括果⽪、鱼刺、菜梗、蛋壳、茶渣、⾻、贝壳，泛指家庭⽣活饮⾷中所需⽤的来源⽣

料及成品（熟⾷）或残留物等厨余垃圾。厨余垃圾处理器由微⽣物发酵仓、搅拌轮和除臭装置组成。

厨余垃圾处理机⼜叫厨余垃圾处理器或厨房⾷物垃圾处理器：(Kitchenfoodgarbageprocessor)是安装在家庭厨房、酒

店、餐厅、⾷堂内，⽤于快速将菜头菜尾、剩菜剩饭等⾷物性厨余垃圾经过微⽣物⾼温好氧发酵，就地减量化、⽆害

化、资源化处理。最终产⽣的有机肥料可以直接⽤于绿化种植。

厨余垃圾处理器

发展前景

中国是世界上⼈⼝最多的国家，中国有13亿的⼈⼝，饮⾷消费数量巨⼤，加上传统不良的饮⾷习惯，再伴随着社会经济

的发展和⼈们⽣活⽔平的提⾼，⽣活垃圾的数量急剧增长，并以每年8%-10%的速度递增。另⼀⽅⾯，中国垃圾⽆害化

处理率却不到6%，环卫清运能⼒仅达60%。⼤量的垃圾在城市郊区堆积如⼭，以致全国有三分之⼆的城市深陷垃圾围

城，⽽其中半数以上为⾷物垃圾。每年在餐桌上的浪费惊⼈。以通常每万⼈每天⼀吨的餐厨垃圾量计算，每天的餐厨垃

圾就有13万吨之多，⼀年就有5000万吨餐厨垃圾⽩⽩地浪费，也给垃圾处理⾏业带来了巨⼤的压⼒。为此，通过⾷物

垃圾处理器处理厨余垃圾的⽅法逐渐⾛进了⼈们的视野。

在国家不断倡导节能减排、环保第⼀的⼝号下，垃圾处理⾏业迫切需要更给⼒的垃圾处理⽅式，这也意味着其中蕴含了

巨⼤商机。在中国各⾏各业竞争激烈的情况下，唯⼀市场硝烟稀少的垃圾处理⾏业，备受各类投资者关注。

3⽉1⽇，国内⾸部以⽴法形式规范垃圾处理⾏为的地⽅性法规《北京市⽣活垃圾管理条例》正式实施，其中明确规

定“本市⿎励净菜上市，提倡有条件的居住区、家庭安装符合标准的厨余垃圾处理器。同时，上海也出台了《上海市城

市⽣活垃圾分类设施设备配置导则（试⾏）》，旨在有效推进⽣活垃圾分类，促进⽣活垃圾源头减量，⿎励“在区域排

污管道具备条件的地区，新建的全装修住宅内，应配置厨余果⽪（湿垃圾）粉碎机；其他具备条件的住宅，同时⿎励安

装⾷物垃圾处理器。”

产品应⽤

据在中国27个⼤中城市的调查统计，有8.3%的被访者对⾃家餐桌的⾷品安全表⽰担⼼，同时更有92%的被访者愿意付

出额外的代价换取家庭环境的健康保障，更有⾼达99%的被访者愿意付出额外的代价解决每天下楼丢弃垃圾的烦恼，这

也是当前⾷物垃圾处理器市场⽕爆的原因。

厨余垃圾处理机是⼀种现代化的家⽤电器，能够快速解决掉易腐烂变质的餐厨垃圾，从⽽改善消费者的⽣活⽅式。⾷物

垃圾处理器它能够采⽤全新的⽅法来处理现代家庭中的⾷物垃圾：残羹剩饭、⾁鱼⾻刺、蔬菜、⽠⽪果壳、蛋壳、茶叶

渣、咖啡渣、⼩块⽟⽶棒芯、禽畜⼩⾻等，避免⾷物垃圾因储存⽽滋⽣病菌、蚊⾍、蟑螂，减少厨房异味，从⽽有效促

进家⼈健康、优化家居环境，并彻底解决下⽔道容易堵塞的问题。⾷物垃圾处理器之后，下⽔道油脂积累情况会得到明

显改善，垃圾袋的使⽤量也会明显减少，同时也因为带来更清洁卫⽣的厨房环境让消费者的健康更有保障。

事实上，通过⼴泛使⽤⾷物垃圾处理器，还有更⼤的好处：能明显净化居家环境与公众环境；能有效缓解⼤量⾷物垃圾

减少城市垃圾处理站的压⼒；这种微⽣物⾷物垃圾处理器不仅解决了家庭及公共环境易腐垃圾处理问题，就地减量化的

处理⽅式，还为城市管⽹及综合垃圾处理减轻了不⼩的负担。这些都让⾷物垃圾处理器的普及应⽤成为⼀种发展的必

然，也是时代的⼀种进步。

厨余垃圾处理器优点

技术优势

①快速处理家庭厨余垃圾，净化家居环境；

①快速处理家庭厨余垃圾，净化家居环境；

②⾃动化运⾏控制，操作简单；

③占地⾯积⼩，处理周期短，减量率⾼达95%以上；

④产品设计有废⽓净化系统，⽆废⽓废⽔排放。

⒈对居民来说：

①减少厨房尤其是存放垃圾桶的橱柜内的臭味；

②减少孳⽣蟑螂、细菌的可能；

③使清理排放家庭垃圾成为⼀项轻松⼲净的⼯作；

④有利于保持楼梯间和居住⼩区的卫⽣环境。

⒉对环卫部门和物业管理来说：

①改善环卫作业环境；

②有效减少垃圾产量；

③减少垃圾收运过程的⼆次污染；

④减少垃圾收运处理的难度和成本。

⒊对市政和交管部门来说：

①减少管⽹垃圾存量及待处理量；

②减少垃圾车的数量和垃圾污⽔滴漏对路⾯的污染。

⒋对环境和资源回收来说：

①减