1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 生活休闲
  5. 美食烹饪
网站大量收购闲置独家精品文档，联系QQ：2885784924

营养学-武汉大学-中国大学MOOC慕课答案.pdf

营养学-武汉大学-中国大学MOOC慕课答案.pdf

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考
    1. 1、本文档共16页，其中可免费阅读5页，需付费49金币后方可阅读剩余内容。
    2. 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
    3. 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    4. 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    营养学-武汉大学-中国大学MOOC慕课答案

    第一周单元作业

    第一周单元测验

    1、单选题：下列关于乳制品说法错误的是？

    选项：

    A、蛋白质:牛乳约3%、羊奶约1.5%、人乳1.3%

    B、碳水化合物主要是乳糖

    C、牛乳含有几乎所有的维生素，维生素C较高

    D、矿物质包括钠、钾、钙、镁、氯、磷、硫、铜、铁等

    参考：【牛乳含有几乎所有的维生素，维生素C较高】

    2、单选题：下列肉类中脂肪含量最高的是？

    选项：

    A、猪肉

    B、牛肉

    C、羊肉

    D、鸡肉

    参考：【猪肉】

    3、单选题：以下对保健食品的认识不正确的是

    选项：

    A、具有一般食品的共性

    B、仅适于特定人群食用

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    答案小帮手 + 关注
    实名认证
    服务提供商

    专注网课领域，代找（网课）章节测试、期中、期末，等各类答案！

    咨询作者（0人已咨询） 服务中

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >