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腊八节知识竞赛（100分）
1、腊八节的时间是（）。【单选题】【单选题】（4分）
A.A、农历十二月初八
B.B、新历十二月初八
C.C、农历十一月初八
D.D、新历十一月初八
正确答案:A
答案解析:腊八节的时间是农历十二月初八。
2、将“腊日”定于每年的腊月初八始于（）。【单选题】【单选题】（4分）
A.A、汉朝
B.B、唐朝
C.C、魏晋南北朝
D.D、清朝
正确答案:C
答案解析:将“腊日”定于每年的腊月初八始于魏晋南北朝时期。
3、以下哪首诗词和腊八节有关？【单选题】【单选题】（4分）
A.A、《元日》
B.B、《腊日》
C.C、《九月九日忆山东兄弟》
D.D、《水调歌头·明月几时有》
正确答案:B
答案解析:《腊日》表现了腊八节时杜甫对归家的向往和憧憬。《元日》与元旦有关。《九月九日忆山东兄弟》与重阳节有关。《水调歌头·明月几时有》和中秋节有关。
4、清朝皇帝施粥的大锅放在哪座宫殿里？【单选题】【单选题】（4分）
A.A、太和殿
B.B、中和殿
C.C、保和殿
D.D、雍和宫
正确答案:D
答案解析:清宫旧俗，每年的腊八粥都是在雍和宫用一口大锅煮好，先送进宫供祀太庙、再献给皇帝和娘娘们喝，然后逐级分赏王公大臣、信众。时至今日，雍和宫在腊八这天依旧延续了施粥传统。
5、传说中腊八节和哪个皇帝有关？【单选题】【单选题】（4分）
A.A、汉武帝
B.B、唐太宗
C.C、宋太祖
D.D、朱元璋
正确答案:D
答案解析:据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美其名曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美地享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
6、腊八蒜是什么颜色的？【单选题】【单选题】（4分）
A.A、白色
B.B、黑色
C.C、绿色
D.D、红色
正确答案:C
答案解析:腊八蒜产生绿色，是其中一些含硫物质在酸性条件下发生了结构变化，生成蓝色和黄色两种含硫色素，叠加成为绿色。这种绿色对人体无害，而且有一定的抗氧化作用。能减少皮肤衰老，预防疾病。
7、以下哪些属于古代“腊“字的三层含义？【多选题】【多选题】（4分）
A.A、新旧交替
B.B、奉上猎物祭祖敬神
C.C、攘除灾祸、迎接新春
D.D、祈求金榜题名
正确答案:ABC
答案解析:在古代，“腊”字有三层舍义，“腊者，接也”，寓意新旧交替:“腊者同猎”，指奉上猎物祭祖敬神，祈求来年五谷丰登、阖家平安;“腊者，逐疫迎春”，寓意攘除灾祸、迎接新春。
8、腊八节有哪些别称？【多选题】【多选题】（4分）
A.A、盂兰盆节
B.B、法宝节
C.C、佛成道节
D.D、成道会
正确答案:BCD
答案解析:腊八节，即每年农历十二月初八，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。盂兰盆节一般指中元节。中元节，是道教名称，民间世俗称为七月半，佛教则称为盂兰盆节。
9、以下哪些属于腊八节的习俗？【多选题】【多选题】（4分）
A.A、吃冰
B.B、吃腊八粥
C.C、泡腊八蒜
D.D、放风筝
正确答案:ABC
答案解析:腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是北方，尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。放风筝是清明节的习俗。
10、腊八粥一般包含哪些食材？【多选题】【多选题】（4分）
A.A、糯米
B.B、红豆
C.C、扁豆
D.D、杏仁
正确答案:ABD
答案解析:每逢腊八节很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。腊八粥已经成为我国的一种传统节日食品。随着时代的发展，腊八粥的材料早已超出了八种，虽然各种腊八粥用料都有所不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥还具有保养脾胃的作用。
11、以下哪些属于腊八粥的别称？【多选题】【多选题】（4分）
A.A、佛粥
B.B、福寿粥
C.C、福禄粥
D.D、福德粥
正确答案:ABD
答案解析:自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。腊八这天，各寺院举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等煮粥供佛，名为腊八粥。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八
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