年产2000吨豆奶食品工厂设计.docx

年产2000吨豆奶食品工厂设计

摘要:本设计主要进行年产2000吨豆奶食品工厂的设计。从广西当地市场出发进行了工厂总平面、工艺流程、经济效益计算等方面的研究与设计。本设计豆奶工厂总平面积5000m2，包括生产车间、原料库、成品库、包装车间、锅炉房、污水处理池、办公间、门卫室、停车场、机修车间、配电室、水泵房等。在设备方面，斗式提升机、清洗机、全自动浸泡大豆系统、恒温水煮槽、打浆机、真空脱臭机、三足式离心机、硅藻土过滤机、均质机、液体灌装封口机、高温杀菌锅、喷码机。根据产量，计算出每班大豆及其他配料的用量、确定具体的豆奶工艺。根据豆奶工艺计算出班产量为8吨，每班豆奶生产过程中消耗的水电费