北语19秋《人际交往与沟通艺术》作业4 辅导答案.docxVIP

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19秋《人际交往与沟通艺术》作业4

一、多选题（共20道试题，共100分。）

接待客人时应该注意的问题包括

细心安排

迎送礼让

热情相待答案：ABC

以茶待客的礼仪主要包括

茶叶的品种

茶具的选择

敬茶的程序

品茶的方法答案：ABCD

国内所见最多的酒水种类包括

白酒

啤酒

葡萄酒

香槟酒答案：ABCD

西餐宴会中的酒水的类别包括

餐前酒

佐餐酒

餐后酒答案：ABC

以茶敬客时需要注意的事项包括

客人的嗜好

上茶的规矩

敬茶的方法

续水的时机答案：ABCD

西餐的便餐内容包括

开胃菜

汤

主菜