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农事训练总结报告

2014级公管类

这个学期我们在学校的组织与安排下展开了为期五天的农事技能训练。作为

一名农业大学的学生，学习这门农事课程，不仅有利于加强我们这些非农科学生了

解我国的现代农业知识，也培养了我们学生劳动观念、劳动习惯、劳动情感。每

一天的农事训练，班上每位同学非常兴奋地学习，因为能接触到农事领域的知识。

我们就怀着紧张又兴奋心情迎接这一周的生活。

家禽的模块是我们进行农事训练接触到的第一个模块，我们满怀着激动跟期

待迎来了这次的训练。老师大概地给我们介绍了家禽的种类、生活方式、饲养以及

产蛋等。虽说家禽在我们看来是接触的最多的一类动物了，但是我们并不了解餐

桌下家禽，理论课结束后，老师领我们到华农的实验动物中心，同学们兴奋地穿

上白大褂，带上口罩跟手套，与鸡来了个亲密“亲密接触”。这一次的训练不仅

让我们拓宽了知识面，触摸到我们以前从未接触过的领域，更是让我们了解培育

一个物种的不易，每一个细节都决定着成败。

缫丝剥茧与真丝鉴定实验报告

一、实验原理

1.一粒堞：将蚕茧浸在热汤盆中，用手抽丝，卷绕于丝筐上。利用水、蒸汽、

热能及某些化学助剂等的作用，促使茧丝外围的丝胶适当膨润和溶解，以减少茧丝

相互间的胶着力，从而使堞丝时茧丝能连续不断地顺序离解。

2.燃烧法真丝鉴定：蚕丝在燃烧时有烧羽毛味，难以续燃，会自熄。灰烬易碎、

脆、蓬松、黑色。人造丝（粘胶纤维）燃烧时有烧纸夹杂化学味。续燃极快。灰

烬除无光者外均无灰，间有少量黑色灰。

二、材料与用具：蚕茧，检尺器，煮茧笼，小钢盆，烧杯，电炉，温度计，打火机

等。

三、方法：

1.煮茧

煮茧温度与时间

项目高温置换低温汲水热汤吐水调整保护桶汤

煮熟

温度10065100907565

（℃）

时间23352

（）

min

2.抽丝

将蚕茧浸在热盆汤中，用手抽丝，卷绕在丝筐上。转动转轴，就能得到漂亮丝

滑的蚕丝了。

第二天上午，我们班再次到动物科学学院实验楼上鲜蛋的构造和品质鉴定的

课。作为文科类学生，第一次到大学理科实验室上课，看到实验器材与实验设备，

感到十分新奇与兴奋。老师十分生动有趣地给我们讲解鸡蛋的构造、如何鉴定品

质，如何区分受精的了鸡蛋和食用鸡蛋以及蛋的数据的测量。鸡蛋的构造包括卵

壳、气室、外壳膜、系带、浓蛋白、稀蛋白、卵黄膜、胚胎、内壳膜，又介绍了如

何从蛋形指数、蛋壳颜色、蛋的比重等方面判断一个鸡蛋的品质，最直接有效的

办法就是用强光照射鸡蛋的钝端，可以用手电筒或者手机的手电筒来照射，来观

察鸡蛋气室的大小，如果气室小那么鸡蛋就是很新鲜的鸡蛋，如果气室较大的话，

那么这种鸡蛋就是存放比较久的了，没有那么新鲜。接下来老师还教给我们一个

方法来判断鸡蛋是否新鲜，就是将鸡蛋打到容器中来观察鸡蛋的蛋黄的颜色、形

状，浓蛋白跟稀蛋白分布情况，如果蛋黄立体并且蛋黄颜色比较偏淡黄，浓稀蛋

白有明显分开的则是新鲜的鸡蛋，但是这种方法只有在把鸡蛋买回家后才能实验，

但也不失为一种好办法。最后进行的就是鸡蛋各项数据的测量，包括蛋的质量，

纵径，横径，蛋壳强度，蛋白高度，蛋壳厚度，蛋黄的质量等，再通过计算来计

算蛋白的质量，最后用所得的数值来计算各成分的比值从而得知鸡蛋的质量如何。

一节课下来，我对老师的敬佩油然而生，科学有一种伟大的力量，让所有人敬畏。

谈到最大的收获就是以后去市场买鸡蛋或者其他蛋的时候懂得怎么拿着照蛋器

肉眼判断蛋的好坏了，将科学运用到生活中并为我们的生活带来的方便就是这门

课给我最大的触动。

下午，我们学习了动物遗传与血型鉴定。开头的两个小时左右，老师用大段

的PPT给我们科普了许多的动物性状遗传知识，从孟德尔的遗传定律讲到人类的

单双眼皮遗传，从白兔生黑兔又扯到“滴血认亲”。接着，到了最激动人心的ABO