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小学食品安全定期自查计划
背景
食品安全是保护学生健康的重要方面，小学作为孩子们学习和成长的地方，必须重视食品安全问题。为了确保小学食品的质量和安全，制定一个定期自查计划是必要的。
目的
本文档的目的是制定一份小学食品安全定期自查计划，以确保学校餐厅和食品供应商的合规性，保障学生的健康和安全。
自查内容
1.食品供应商资质检查：定期核实食品供应商的营业执照、卫生许可证及其他相关资质，确保其合法经营，并具备食品安全管理能力。
2.原材料采购管理：核查食品供应商的原材料采购渠道，包括是否来源于合法供应商，是否具备食品安全证书等资质。
3.餐厅环境卫生：定期检查餐厅的卫生状况，包括食品储存、加
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