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2023年中国无骨鸡爪消费市场研究报告.pdf

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    中国无骨鸡爪行业发展背景及现状

    中国无骨鸡爪行业界定

    鸡爪俗称凤爪，鸡爪食品是以鸡爪为原材料，通过添加不同配料以不同制作工艺制作的食品。无骨鸡爪是

    鸡爪食品的一种，是将鸡爪经过加工去骨，再以泡椒、小米辣、蒜等调料腌制而成的美食，当前无骨鸡爪

    行业主要参照一系列的食品安全国家标准运行。

    中国无骨鸡爪行业相关标准(部分)

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